Bếp Trưởng Nguyễn Hoàng Phương | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Trường THPT LÝ TỰ TRỌNG

Giai đoạn: 2001 -2004

Tên khoa: 3

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Trường THPT

Tổ chức: Công Ty CP ĐT TM QT MẶT TRỜI ĐỎ

Giai đoạn: 2015-05-01 -2015-12-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Quản lý vận hành mọi hoạt động trong bếp. Kiểm soát COL. Thực hiện những công việc do bếp trưởng tổng và BGĐ yêu cầu

Tổ chức: Tổng Công Ty Tân Cảng Sài Gòn - Phòng Hậu Cần

Giai đoạn: 2014-11-01 -2015-05-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Quản lý điều hành mọi hoạt động của bếp. Kiểm tra nguồn thực phẩm,thực đơn món ăn và định lượng thức ăn thành phẩm toàn hệ thống bếp. Ban hành thực đơn và định lượng cho toàn hệ thống bếp. Kiểm tra tài chính bếp định kì.Thực hiện những yêu cầu công việc cấp trên giao

Tổ chức: Nhà Hàng SYLVIA

Giai đoạn: 2013-01-01 -2014-11-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Quản lý điều hành mọi hoạt động trong bếp. Ra thực đơn và định lượng. Kiểm soát COS . Thực hiện những công việc BGĐ giao

Tổ chức: Nhà Hàng Vườn Lan

Giai đoạn: 2012-02-01 -2013-01-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Quản lý điều hành mọi hoạt động trong bếp. Ra thực đơn và định lượng. Kiểm soát COS . Thực hiện những công việc BGĐ giao

Tổ chức: Nhà Hàng SÀi THÀNH ( Hải Phòng )

Giai đoạn: 2011-12-01 -2012-02-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Setup bếp. Ra thực đơn và định lượng. Hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp

Tổ chức: Nhà hàng MỘT THƯỞ

Giai đoạn: 2011-04-01 -2011-12-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Quản lý điều hành mọi hoạt động trong bếp. Ra thực đơn và định lượng. Kiểm soát COS . Thực hiện những công việc BGĐ giao

Tổ chức: Nhà Hàng COCASUKI

Giai đoạn: 2010-11-01 -2011-04-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Sơ chế nguyên liệu, nấu thành phẩm các loại sốt.Thực hiện những công việc bếp trưởng giao

Tổ chức: Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist

Giai đoạn: 2010-01-01 -2010-10-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Hỗ trợ hướng dẫn học viên làm quen với bộ môn bếp

Tổ chức: Nhà hàng HOÀNG GIA

Giai đoạn: 2008-03-01 -2009-12-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Điều hành nhân viên trong ca làm việc. Thực hiện những công việc bếp trưởng giao

Tổ chức: KHÁCH SẠN ĐỆ NHẤT

Giai đoạn: 2005-05-01 -2008-03-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Sơ chế nguyên liệu, thực hiện những công việc cấp trên giao

Tổ chức: Làng Nướng NAM BỘ

Giai đoạn: 2004-12-01 -2005-05-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Sơ chế nguyên liệu. Thực hiện những công việc cấp trên giao