Quản lý du thuyền

- Chịu trách nhiệm việc kinh doanh tại nhà hàng - Phân tích, lập kế hoạch kinh doanh theo chỉ tiêu và có lợi nhuận - Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá và chương trình khuyến mãi - Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động cho người quản lý và giám đốc - Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển và đào tạo nhân viên - Giải quyết các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng -Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết - Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên - Kiểm tra, giám sát cung cách làm việc của nhân viên - Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe - Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận - hỗ trợ các bộ phận khác trong mọi tình huống - Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo