Chuyên Viên Iso 9001, 14000, Ohsas 18000, Trưởng Nhóm Quản Lý Chất Lượng Trần Thị Hoa | ứng viên tìm việc Thực phẩm/DV ăn uống tại Bình Dương

Tên trường: ĐH CNTP TPHCM

Giai đoạn: 2013 -2016

Tên khoa: Bằng Đại Học

Địa chỉ: Bình Dương

Ghi chú học tập: Kỹ sư công nghệ thực phẩm Chứng chỉ B tiếng Anh, 2003.Chứng chỉ B tin học, 2003. Chứng chỉ phân tích thực phẩm Chứng chỉ phân tích vi sinh Chứng chỉ HACCP Chứng chỉ ISO 22000:2007

Tên trường: Đaị Học Công Nghiêp Thực Phẩm TP HCM

Giai đoạn: 2008 -2011

Tên khoa: 6

Địa chỉ: Bình Dương

Ghi chú học tập: Công Nghệ Thực Phẩm

Tên trường: Đaị Học Công Nghiêp Thực Phẩm TP HCM

Giai đoạn: 2008 -2011

Tên khoa: 6

Địa chỉ: Bình Dương

Ghi chú học tập: Công Nghệ Thực Phẩm

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Á Châu, Công Ty Tnhh Urc Việt Nam

Giai đoạn: 11-2011 -4-2013

Hình thức làm việc:

Chuyên môn:  10/2011 – 04/2013: Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu – Vị trí : Nhân viên phân tích thực phẩm - Kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý trong nguyên liệu và sản phẩm mì và cháo ăn liền (các chỉ số acid, peroxide, iod của dầu nguyên liệu, độ chua của bột…) - Chuẩn bị hóa chất để phân tích và bảo quản hóa chất, bảo quản, theo dõi, kiểm tra thiết bị, hóa chất trong phòng thí nghiệm phân tích. - Thực hiện lưu mẫu sản phẩm theo yêu cầu của giám đốc QM. Theo dõi chất lượng của mẫu sản phẩm nhằm giải quyết kịp thời các rắc rối có thể xảy ra đối với sản phẩm. - Tổng kết để báo cáo kết quả phân tích cho giám đốc QM. - Huấn luyện và đào tạo nhân viên trong thời gian tập sự

Tổ chức: Cty Tnhh Urc Việt Nam

Giai đoạn: 10-2013 -8-2016

Hình thức làm việc:

Chuyên môn:  10/2013 – Hiện tại: Công ty TNHH URC Việt Nam – Vị trí : Nhân Viên QA - Kiểm tra nguyên liệu đầu vào... - Kiểm tra bán thành phẩm (syrup, semi product ) - Kiểm tra sản phẩm theo quy trình HACCP. Kiểm tra thành phẩm đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn. - Theo dõi kiểm tra quá trình CIP ( hoá chất, thời gian, nhiệt độ) - Lấy mẫu swabtest và mẫu vi sinh định kỳ theo sản phẩm, theo tháng và theo tuần. - Hiệu chuẩn máy móc thiết bị trong phòng. - Thực hiện việc kiểm tra phát hiện lỗi tại các công đoạn sản xuất để kịp thời tách hàng lỗi. - Theo dõi quá trình lựa và đóng hàng lỗi theo quy định. - Triển khai việc ứng dụng hệ thống ISO - Đề xuất với BLĐ trong hoạt động xây dựng hệ thống quản lý chất lượng của công ty như đánh giá nội bộ, cải tiến hệ thống, các hành động khắc phục, phòng ngừa, .. - Hoàn tất các công việc của hệ thống ISO - Liên hệ thu thập số liệu để làm báo cáo. - Đảm bảo tuân thủ đúng thủ tục, quy trình sản xuất trong nhà máy. - Đảm bảo tuân thủ yêu cầu hệ thống ISO 22000:2005 - Đánh giá tuân thủ các thủ tục trong sản xuất. - Theo dõi hành động khắc phục phòng ngừa các sự cố chất lượng. - Quản lý hệ thống các văn bản liên quan đến chất lượng và sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000. - Được phép lập biên bản, yêu cầu khắc phục nếu phát hiện sự không tuân thủ trong quá trình đánh giá. - Liên lạc thường xuyên với tổ trưởng, giám sát, trưởng bộ phận quản lý sản xuất trong quá trình đánh giá, phản hồi, theo dõi các sự cố chất lượng. - Phối hợp với các QC inline, tổ trưởng, giám sát QA để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu kiểm soát và tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm - Liên lạc thường xuyên với tổ trưởng, giám sát, trưởng bộ phận kỹ thuật sản xuất (PPD) giải quyết, theo dõi khắc phục các sự cố chất lượng liên quan đến quy trình sản xuất, khuôn dưỡng... `Chứng chỉ chuyên viên ISO 9001 – 14001 – OHSAS 18001 nên tôi đã làm được: - Khai thác hệ thống các nguồn lực - Diễn giải, phân tích 10 điều khoản và mối tương tác của chúng - Biên soạn và vận hành tài liệu theo quy định ISO 9001:2015 bao gồm: - Sổ tay chất lượng; - Chính sách chất lượng - Mục tiêu chất lượng - Kế hoạch thực hiện mục tiêu chất lượng - Quy định trách nhiệm - quyền hạn - Hoạch định chiến lược kinh doanh và cung cấp nguồn lực; - Các văn bản hướng dẫn sự hỗ trợ trong điều khoản 7; - Thiết lập các quy trình nghiên cứu nhu cầu khách hàng; Thiết kế và Kiểm soát nhà cung cấp bên ngoài; - Thiết lập các quy trình kiểm soát sản xuất và cung cấp dịch vụ và các hướng dẫn công việc liên quan. - Triển khai, vận hành và biên soạn quy trình kiểm soát sản xuất và cung cấp dịch vụ. - Sức khỏe - Môi trường - Chất lượng - Chí phí và Rủi ro thấp nhất. Hỗ trợ các phòng ban trong việc soạn thảo các quy trình/hướng dẫn/quy định nhằm giúp cho việc thực hiện công việc được rõ ràng và tránh chồng chéo. Chịu trách nhiệm sắp xếp, cập nhật, lưu trữ hồ sơ, tài liệu liên quan. - Phối hợp các thành viên trong ban ISO tiến hành đánh giá nội bộ theo kế hoạch, - Phối hợp, hỗ trợ các phòng ban trước khi tổ chức chứng nhận, khách hàng đến đánh giá. - Chịu trách nhiệm trong các cuộc đánh giá của nội bộ. Báo cáo kết quả đánh giá và tiến độ khắc phục của các bộ phận khi có điểm không phù hợp phát sinh trong hệ thống. - Đào tạo nhận thức ban đầu về hệ thống ISO 9001-2008, ATLĐ và 5S cho nhân viên mới. - Báo cáo tình hình hoạt động hàng tháng, quý, năm hoặc theo yêu cầu đột xuất của trưởng bộ phận.- - Xây dựng, soạn thảo, soát xét hệ thống tài liệu phù hợp với hệ thống quản lý của Công ty. - Ban hành và kiểm soát tính hiệu lực của các tài liệu chất lượng đến các bộ phận, phòng ban để đảm bảo các tài liệu luôn phù hợp