Chuyên Viên R&d Đặng Ngọc Xuyên | ứng viên tìm việc Dược/Hóa chất/Sinh hóa tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ TP. HCM

Giai đoạn: 2006 -2009

Tên khoa: 6

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Tên trường: Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM

Giai đoạn: 2006 -2009

Tên khoa: 2

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: - Hiểu biết nội dung HACCP, GMP - Hiểu biết các mối nguy, phân tích các mối nguy an toàn vệ sinh thực phẩm - Có kiến thức các điểm CCP tại các công đoạn trong chế biến thực phẩm

Tổ chức: Công ty Cổ Phần Hàng Tiêu Dùng Masan

Giai đoạn: 02/2007 – -06/2007

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Kinh nghiệm kiểm tra sản phẩm trên dây chuyền đóng gói. Thống kê số liệu và báo cáo tiến độ sản xuất cho Quản Lý.

Tổ chức: Công ty TNHH Tango Candy

Giai đoạn: 08/2007 -12/2007

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế bánh kem. Hiểu biết phương pháp phối màu trang trí bánh kem.

Tổ chức: Công ty Cổ Phần Hàng Tiêu Dùng Masan

Giai đoạn: 03/2008 -05/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới và cải tiến chất lượng sản phẩm Kinh nghiệm tính Costdown giá thành sản phẩm Kinh nghiệm kiểm tra các nguyên vật liệu chào hàng từ NCC (nhà cung cấp). ­Soạn thảo công thức và lưu trữ hồ sơ ­­Tổ chức đánh giá cảm quan chất lượng sản phẩm ­Báo cáo công việc hàng tuần, tháng ­Phối hợp bộ phận sản xuất, xử lý sản phẩm không phù hợp, truy tìm nguyên nhân và đề ra hành động khắc phục đảm bảo sản xuất thuận lợi, đúng tiến độ ­Tìm kiếm nguyên liệu mới, dự phòng trường hợp khan hiếm nguồn nguyên liệu sản xuất ­Thiết lập tiêu chuẩn nguyên liệu, tiêu chuẩn thành phẩm, xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm ­Tương tác tốt giữa phòng R&D và các bộ phận khác có liên quan