Giám Sát Bếp Trần Thái Dương | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại An Giang
Tên trường: Tân Nhất Hương
Giai đoạn: 2015 -2018
Tên khoa: 2
Địa chỉ: An Giang
Ghi chú học tập: Bếp Âu cơ bản và Bếp bánh Âu cơ bản
Tổ chức: Golden Gate Group
Giai đoạn: 2015-11-01 -2016-06-01
Hình thức làm việc:
Chuyên môn: Nhận, chế biến, trình bày và bảo quản các loại thực phẩm (theo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm) trong danh mục của nhà hàng. Phân công công việc trong team làm việc.
Tổ chức: An Khánh Đà Lạt Hotel
Giai đoạn: 2016-06-01 -2016-08-01
Hình thức làm việc:
Chuyên môn: Quản lý nhân viên và phân công công việc cho các nhân viên trong giờ làm việc. Xếp lịch làm việc và chấm công nhân viên.
Tổ chức: CÔNG TY TNHH TM DV PHÚC LẠC THỊNH
Giai đoạn: 2016-08-01 -2016-11-01
Hình thức làm việc:
Chuyên môn: Giám sát quá trình hoạt động của bộ phận bếp. Kiểm soát hàng hoá, thực phẩm. Hướng dẫn nhân viện thực hiện chế biến thực phẩm theo đúng quy trình VSATTP Order hàng hoá, thực phẩm theo lịch cụ thể. Hổ trợ quản lý kiểm soát cost trong quá trình nhà hàng hoạt động. Làm báo cáo hoạt động (ngày, tuần, tháng). Hướng dẫn nhân viên bếp chế biến và trình bày món ăn nhanh và đẹp mắt. Tuyễn dụng và hướng dẫn nhân viên mới bắt nhịp với công việc một cách hiệu quả. Kiểm kê hàng tồn và đưa ra đề xuất xử lý tránh thất thoát hàng hoá. Xếp lịch làm việc cho nhân sự và giải quyết các vấn đề của nhân viên.
fb.com/mangvieclam.com
