Giám Sát, Quản Lý Sản Xuất Lê Thưởng | ứng viên tìm việc Thực phẩm/DV ăn uống tại Bình Dương

Tên trường: ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm

Giai đoạn: 2007 -2010

Tên khoa: Cao đẳng

Địa chỉ: Bình Dương

Ghi chú học tập: Công nghệ thực phẩm

Tổ chức: Tribeco Bình Dương

Giai đoạn: 13-03-2008 -17-03-2011

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: -Theo giỏi kế hoạch sản xuất trong tuần. -giám sát khâu chuẩn bị nguyên vật liêu để sẩn xuất. - Giám sát CIP hệ thống trước khi sản xuất,vân hành hệ thống pha chế. -Kiểm tra mẫu sản phẩm trước khi đưa QC. -Xử lý các sự cố xảy ra trong ca. -Bàn giao công việc cuối ca cho ca sau.

Tổ chức: Siêu Thị Big C Bình Dương

Giai đoạn: 15-04-2012 -18-11-2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: A. Quản lý hàng hóa: -Tổ chức việc đặt hàng với nha cung cấp,giao nhận hàng hóa bảo đảm số lượng và chất lượng. -Duy trì hàng tồn hợp lý nhằm phục vụ việc bán hàng hiệu quả nhất. -hàng ngày phân cong kiểm tra giá bán trên quày đầy đủ và vệ sinh quầy kệ sạch sẻ. -Đảm bảo trưng bày hàng hóa đầy đủ trên quầy kệ,kịp thời cho việc bàn hàng theo quy định. -Quản lý lượng hàng mua vào và bán ra trên hệ thống. -Theo giỏi để biết mã hàng nào bán tốt va mã hàng nào bán châm để đưa ra biện pháp xử lý nhằm đảm bảo đạt chỉ tiêu doanh số của quầy. -kiểm soát lượng thất thoát của quầy để đạt chỉ tiêu của ban giám đốc đề ra. -Tổ chức don kho gọn gàng, đúng nguyên tắc để kiểm soát hàng tồn -Theo giỏi hàng tồn,bán chậm,hang cân date đổi trả nha cung cấp hoặc đề xuất chạy chương trinh khuyến mải để giải quyết lượng hàng tồn xấu. B. Quản lý nhân sự trong quầy: -Tuyển dụng và đào tạo nghề cho nhân viên. -Bố trí ca làm việc hàng tuần cho nhân viên. -Tổ chức và phân công nhân viên kiểm kê định kỳ,cuối năm theo quy định của công ty. -Theo giỏi kiểm tra giờ giức làm việc hiệu quả công việc của nhân viên. -Chấm công cho nhân viên để gởi về phòng nhân sự. -Theo giỏi việc bào cáo hàng ngày của nhân viên. -Tổ chức họp nhan viên hàng tuần,đưa ra mục tiêu doanh số của quầy,đưa ra các hành động của quầy, biểu dương và phê binh nhân viên. C.Làm các báo cáo,giải quyết mail và các vấn đề phát sinh trong ngày. Lý do thôi việc: muốn tìm một công việc mới co cơ hội phát triển hơn. *Trong quá trình làm việc tôi được đào tạo các khóa quản lý và kỹ năng mềm.