Giám Sát , Quản Lý Sản Xuất, Quản Lý Chất Lượng Hồ Tấn Lộc | ứng viên tìm việc Thẩm định/Giám định/Quản lý chất lượng tại Đà Nẵng

Tên trường: Cao đẳng Đức Trí - Đà Nẵng

Giai đoạn: 2010 -2013

Tên khoa: Cao đẳng

Địa chỉ: Đà Nẵng

Ghi chú học tập: Cử nhân công nghệ sinh học

Tên trường: Trung tâm bồi dưỡng chính trị Quận ủy Liên Chiểu - Thành ủy Đà Nẵng

Giai đoạn: 2009 -2012

Tên khoa: CC bồi dưỡng kết nạp Đảng

Địa chỉ: Đà Nẵng

Ghi chú học tập: Bồi dưỡng kết nạp Đảng viên

Tên trường: Trường Đào Tạo Kỹ Năng Quản Lý SAM

Giai đoạn: 2011 -2014

Tên khoa: CC quản lý sản xuất

Địa chỉ: Đà Nẵng

Ghi chú học tập: Quản trị nhân sự

Tên trường: Chi cục ATVSTP - Sở y tế Bình Dương

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: CC tập huấn VSATTP

Địa chỉ: Đà Nẵng

Ghi chú học tập: Tập huấn kiến thức VSATTP

Tên trường: Trung tâm ĐLCL III

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: CC đánh giá nội bộ

Địa chỉ: Đà Nẵng

Ghi chú học tập: Đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn ISO 22000 : 2005

Tên trường: Quart Cert - TT ĐLCL III

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: CC ISO 2200 : 2005

Địa chỉ: Đà Nẵng

Ghi chú học tập: Kiến thức về ISO 22000 : 2005

Tên trường: Trường Cao Đẳng Đức Trí - Đà Nẵng

Giai đoạn: 2009 -2012

Tên khoa: Kỹ thuật viên tin học

Địa chỉ: Đà Nẵng

Ghi chú học tập: Tin học ứng dụng - Kỹ thuật viên tin học

Tên trường: Trung tâm Tin học Ngoại ngữ IAC

Giai đoạn: 2009 -2012

Tên khoa: English B

Địa chỉ: Đà Nẵng

Ghi chú học tập: Tiếng Anh bằng B

Tên trường: Tập đoàn GEA

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: Training Project

Địa chỉ: Đà Nẵng

Ghi chú học tập: Training dự án dây chuyền chế biến Yaourt công nghệ GEA tại Singapore

Tổ chức: Công Ty Tnhh Tp - Tm Đại Phát

Giai đoạn: 01-08-2010 -30-10-2010

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: • Quản lý, giám sát công nhân trong khu vực mình chịu trách nhiệm. • Theo dõi kế hoạch sản xuất, tiến độ và kế hoạch giao hàng để sắp xếp công việc . • Kiểm tra tình hình sản xuất thông qua sổ giao ca của ca trước để lại • Tiếp nhận và thông báo kế hoạch sản xuất cho ca làm việc của mình trước khi tiến hành sản xuất. • Kiểm tra, nhận toàn bộ nguyên vật liệu từ bộ phận kho phục vụ cho toàn ca sản xuất và đủ gối cho ca sau. • Điều hành, giám sát quản lý toàn bộ dây chuyền trên khu vực mình quản lý. • Kiểm tra, giám sát nhân sự, nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất • Thống kê nguyên vật liệu và tính hao hụt nguyên liệu và phế liệu. • Hướng dẫn, đôn đốc cho công nhân tuân thủ thực hiện hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 • Cải tiến, nghiêm chỉnh tuân thủ theo quy trình đảm bảo chất lượng sản phẩm thành phẩm. • Thực hiện các công việc khác theo chỉ thị của cấp trên.

Tổ chức: Công Ty Tnhh Tp Ánh Hồng

Giai đoạn: 03-11-2010 -28-02-2015

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Từ 11/2010 – 12/2013: Tổ trưởng sản xuất Từ 01/2014 – 06/2014: Trưởng ca sản xuất (Dây chuyền chế biến Yaourt, Thạch dừa, Jelly uống.) Từ 07/2014 -> nay: Chuyên viên công nghệ (Project Yaourt GEA) Ngành nghề: Thực phẩm Thời gian bắt đầu: 11/2010 đến nay. 1. Nhân viên Quản lý sản xuất. • Quản lý, giám sát công nhân trong khu vực mình chịu trách nhiệm. • Đánh giá công nhân hàng tháng trong KV (Hằng tháng đánh giá hiệu quả KPI’s, mỗi quí đánh giá năng lực hành vi và mô tả công việc cho từng công nhân) • Lên kế hoạch chuẩn bị nguyên vật liệu để chuẩn bị sản xuất. • Theo dõi kế hoạch sản xuất, tiến độ và kế hoạch giao hàng để sắp xếp thứ tự công việc ưu tiên. • Kiểm tra, thử nguyên vật liệu khi có lô hàng mới về từ đó đưa ra báo cáo kết luận nguyên vật liệu có cho sản xuất không ? • Điều hành, giám sát quản lý toàn bộ dây chuyền trên khu vực mình quản lý. • Tiếp nhận và giải quyết những sự cố liên quan đến khu vực sản xuất chuyên trách. • Đào tạo công nhân khu vực kĩ thuật (các sp:YA, thạch dừa, Jelly uống) • Theo dõi hoạt động các thiết bị trong khu vực mình quản lý. • Giám sát, cải tiến, nghiêm chỉnh tuân thủ theo quy trình sản xuất từng công đoạn đảm bảo chất lượng sản phẩm thành phẩm. • Thực hiện và kiểm soát việc vận hành các form mẫu của ISO và form mẫu hàng ngày liên quan kiểm soát sản xuất trong KV. • Kiểm soát, hướng dẫn, đôn đốc cho công nhân tuân thủ thực hiện vệ sinh công nghiệp theo 5S, ATLĐ, PCCN và hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 • Báo cáo ngày gửi cho QĐSX (nội dung trong cv của mình) • Thực hiện các công việc khác theo chỉ thị của cấp trên. 2. Trưởng ca sản xuất (Dây chuyền chế biến Yaourt, Thạch dừa, Jelly uống.) Mô tả công việc: • Quản lý nguồn nhân lực, nhu cầu nguồn lực. Lập kế hoạch tuyển dụng và đào tạo nhân sự tương ứng với sản lượng theo mục tiêu kế hoạch đề ra hằng quý. • Tiếp nhận và giải quyết những sự cố liên quan đến khu vực sản xuất chuyên trách. • Điều hành, giám sát quản lý toàn bộ dây chuyền trên khu vực mình quản lý. • Đảm bảo sản phẩm được sản xuất đúng thời hạn quy định với chất lượng phù hợp. • Theo dõi giám sát và đảm bảo tiết kiệm chi phí sản xuất hiệu quả. • Đôn đốc điều hành Quản đốc nhà máy, các bộ phận trong phạm vi nhà máy để thực hiện tốt các kế hoạch sản xuất do công ty đề ra. • Đảm bảo môi trường sản xuất sạch và an toàn theo tiêu chuẩn GMP, ISO 2200 : 2005, 5S.. • Đào tạo nâng cao năng lực quản lý cho các cấp nhóm quản lý thuộc quyền. • Lập và thực hiện kế hoạch của bộ phận, điều động sắp xếp công việc nhằm đảm bảo máy móc thiết bị luôn hoạt động tốt nhằm theo đúng kế hoạch. • Lập các form, biểu mẫu. Lưu các hồ sơ liên quan tới công việc, giám sát khả năng, công việc của các nhân viên. • Tổ chức, giám sát việc đánh giá nhân viên hàng năm, làm cơ sở đề bạt, khen thưởng hoặc tái ký hợp đồng. • Báo cáo định kỳ hằng tháng về tình hình và kết quả hoạt động sản xuất của Bộ phận cho Ban giám đốc đồng thời đưa ra phương hướng mục tiêu cho tháng tiếp theo. • Đảm bảo hoạt động sản xuất của Bộ phận đạt hiệu quả và mục tiêu kế hoạch đề ra. • Quyết định các vấn đề liên quan đến hoạt động sản xuất của Bộ phận trong phạm vi quyền hạn. 3. Chuyên viên công nghệ. • Lập kế hoạch sản xuất hàng tháng và hằng quý để đảm bảo sản lượng cung ứng cho phòng kinh doanh. • Theo dõi quy trình, công thức và thông số kỹ thuật hệ thống chế biến Yaourt. • Lên kế hoạch chuẩn bị và vận hành hệ thống chế biến Yaourt, hệ thống chiết rót (Dây chuyền hiện đại của GEA). • Kiểm tra quá trình rót và hàn kín. • Vận hành hệ thống CIP hệ chế biến và hệ chiết rót. • Training hướng dẫn cho nhân viên vận hành máy. (Đã tham gia khóa tập huấn và training của tập đoàn GEA tại Singapore về dây chuyền sản xuất Yaourt). • Khắc phục các sự cố và điểm không phù hợp trong quá trình sản xuất. • Lên kế hoạch thực hiện vệ sinh nhà xưởng định kỳ. • Thực hiện các công việc khác theo chỉ thị của cấp trên.