Ho So Tu Gioi Thieu Nguyễn Minh Trang | ứng viên tìm việc Thẩm định/Giám định/Quản lý chất lượng tại Đồng Nai

Tên trường: Đh Kỹ Thuật Công Nghệ Tp. Hồ Chí Minh

Giai đoạn: 2012 -2015

Tên khoa: Kỹ Sư Công Nghệ Thực Phẩm

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: Hệ đào tạo chính quy ngành Công Nghệ Thực Phẩm

Tên trường: Cđ Công Nghiệp Thực Phẩm Tp. Hồ Chí Minh

Giai đoạn: 2005 -2008

Tên khoa: Haccp Thực Phẩm Thủy Sản

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: Khóa học được đào tạo trong thời gian 2.5 tháng.Học viên được tiếp cận với hệ thống quản lý chất lượng HACCP. Sau khóa học học viên được trang bị kiến thức cơ bản về hệ thông quản lý chất lương HACCP. Biết cách tìm hiểu và phân tích các mối nguy trong thực phẩm và các biện pháp phòng ngừa. Từ đó hiểu được các bước xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý HACCP trong các nhà máy chế biến thực phẩm.

Tổ chức: Công Ty Thực Phẩm Việt Tiến (Vitecfood)

Giai đoạn: 10/2007 -8/2008

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Quản lý mọi hoạt động của chuyền sản xuất nước tương ChinSu Tam Thái Tử .Kịp thời phát hiện những sự cố và đưa ra biện pháp khắc phục. Đảm bảo sản phẩm tuân thủ theo đúng tiêu chuẩn của nhà máy cũng như yêu cầu của khách hàng. Lập báo cáo hàng ngày, tuần, tháng cho cấp trực tiếp quản lý.

Tổ chức: Công Ty Thực Phẩm Nông Hải Sản Sài Gòn

Giai đoạn: 2/2009 -4/2010

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Quản lý mọi hoạt động sản xuất của chuyền được giao từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến khâu thành phẩm.Kịp thời phát hiện những sự cố và đưa ra biện pháp khắc phục. Đảm bảo sản phẩm tuân thủ theo đúng tiêu chuẩn của nhà máy cũng như yêu cầu của khách hàng. Lập báo cáo hàng ngày, tuần, tháng cho cấp trực tiếp quản lý. Các mặt hàng đã làm: Tôm thẻ chân trắng đông block, Cá lóc bông fillet đông block, Mực ống cắt khoanh đông IQF, Bạch tuộc, Ghẹ..

Tổ chức: Công Ty Tnhh Kỹ Thuật Kj E&c

Giai đoạn: 5/2010 -6/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Kiểm tra và quản lý hoạt động sản xuất của chuyền được giao từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến khâu thành phẩm.Kịp thời phát hiện những sự cố và đưa ra biện pháp khắc phục. Đảm bảo sản phẩm tuân thủ theo đúng tiêu chuẩn của nhà máy cũng như yêu cầu của khách hàng. Tham gia xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9002. Duy trì xưởng sản xuất tuân thủ theo tiêu chuẩn 5S Lập báo cáo hàng ngày, tuần, tháng cho cấp trực tiếp quản lý. Lưu trữ và quản lý hồ sơ sản phẩm và khách hàng.