Hồ Sơ Xin Việc Làm Nguyen Phuong | ứng viên tìm việc Thực phẩm/DV ăn uống tại Hải Phòng

Tên trường: Trung tâm hỗ trợ phát triển du lịch

Giai đoạn: 2002 -2005

Tên khoa: Kỹ thuật chế biến và nấu ăn

Địa chỉ: Hải Phòng

Ghi chú học tập: Kỹ thuật chế biến và nấu ăn các món ăn Âu - Á

Tên trường: Đại học hàng hải

Giai đoạn: 2012 -2015

Tên khoa: Đại học tại chức Quản trị kinh doanh

Địa chỉ: Hải Phòng

Ghi chú học tập: Quản trị kinh doanh.

Tổ chức: Tổng công ty CNTT Nam Triệu

Giai đoạn: Tháng 10 năm 2002 -Tháng 10 năm 2013

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Khi mới ra trường, Tôi đã từng có 2 năm là một trong những đầu bếp chính tại nhà hàng nổi Quang Anh - một trong những nhà hàng nổi tiếng tại Cát Bà. Tại đó, Tôi được tin tưởng giao nhiệm vụ trực tiếp đi mua và lựa chọn các loại thực phẩm, lên thực đơn theo yêu cầu của các khách hàng, đồng thời trực tiếp đứng chế biến, nấu ăn khi có đám cưới, tiệc tùng, liên hoan. Tôi đã từng nấu các đồ ăn Âu – Á phục vụ khách du lịch trong và ngoài nước đến du lịch tại Cát Bà. - Năm 2004 Tôi về làm tại Công ty Công nghiệp tàu thủy Nam Triệu. Tại công ty Nam Triệu tôi được giao làm đúng vị trí sở trường của mình là tính toán, lựa chọn lên thực đơn hàng ngày và nấu ăn cho cán bộ công nhân viên sao cho phải đảm bảo số lượng, chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Có những đợt cao điểm, tôi và các nhân viên nấu ăn khác đã phải nấu ăn phục vụ hơn 4000 cán bộ công nhân viên trong công ty, mặc dù rất vất vả nhưng chúng tôi vẫn hoàn thành xuất sắc các nhiệm vụ được giao. Bên cạnh đó tôi còn được Lãnh đạo công ty tin tưởng giao cho nhiệm vụ quản lý bếp ăn dành cho các chuyên gia người nước ngoài, các chủ tàu và đăng kiểm viên người nước ngoài đến công ty làm việc, tôi trực tiếp tổ chức, hướng dẫn các nhân viên khác chế biến, nấu ăn các món ăn Âu - Á phù hợp với khẩu vị của từng người nước ngoài. Bên cạnh đó, chúng tôi còn tổ chức nấu ăn thành công cho các buổi liên hoan, buổi tiệc mừng hạ thủy bàn giao các tàu có số lượng khách mời lên đến 800 người. Đặc biệt trong đó có lần chúng tôi còn được vinh dự phục vụ nấu ăn cho Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng khi về thăm công ty.