Kỹ Sư Công Nghệ Thực Phẩm Nguyễn Thị Thanh Trâm | ứng viên tìm việc Dược/Hóa chất/Sinh hóa tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp. Hcm

Giai đoạn: 2012 -2015

Tên khoa: Kỹ Sư Công Nghệ Thực Phẩm

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: - Các môn học đại cương như: hóa đại cương, hóa hữu cơ, toán, vật lý, vẽ kỹ thuật, sinh học, kỹ thuật giao tiếp và truyền thông... - Các môn học cơ sở: hóa lý, hóa phân tích, văn hóa ẩm thực, hóa sinh học thực phẩm, vi sinh vật học thực phẩm, quy hoạch và xử lý số liệu thực nghiệm, dinh dưỡng.... - Các môn học chuyên ngành: công nghệ sau thu hoạch, kỹ thuật thực phẩm, an toàn thực phẩm, công nghệ chế biến thịt và thủy sản, công nghệ chế biến rau quả, công nghệ chế biến sữa, trứng; công nghệ sinh học thực phẩm, phân tích thực phẩm, thiết kế công nghệ và nhà máy thực phẩm, kỹ thuật bao bì thực phẩm, quản lý chất lượng thực phẩm, công nghệ sản xuất đồ uống, công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo; kỹ thuật sản xuất sạch hơn, phát triển sản phẩm thực phẩm...

Tên trường: Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp. Hcm

Giai đoạn: 2012 -2015

Tên khoa: Quản Trị Chất Lượng Thực Phẩm

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Bộ môn quản trị chất lượng thực phẩm

Tổ chức: Chi Nhánh Công Ty Cổ Phần Sữa Việt Nam Vinamilk – Nhà Máy Sữa Bình Định

Giai đoạn: 02/2012 -04/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Tìm hiểu quy trình chế biến sữa chua ăn, sữa tiệt trùng UHT, sữa chua uống, kem. - Tìm hiểu hệ thống quản lý, kiểm soát chất lượng sản phẩm. - Tham gia công tác kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh trong công tác QA; giám sát và kiểm tra các giai đoạn sản xuất, công tác điều hành sản xuất tại nhà máy. - Đề tài thực tập: tìm hiểu quy trình sản xuất sữa chua ăn tại Nhà máy sữa Bình Định – Chi nhánh Công ty Cổ phần sữa Việt Nam VINAMILK. - Kết quả thực tập: giỏi

Tổ chức: Công ty Cổ phần Đông Lạnh Quy Nhơn

Giai đoạn: 09/2012 -03/2013

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Khởi động và giám sát dây chuyền sản xuất. - Kiểm tra hoạt động làm việc của công nhân, đảm bảo chất lượng và yêu cầu kỹ thuật của bán thành phẩm và thành phẩm. - Kiểm tra loại bao bì đóng sản phẩm.