Nhân Viên Bartender Trần Thái An | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại Khánh Hòa

Tên trường: Trung Tâm Trí Việt

Giai đoạn: 2012 -2015

Tên khoa: Chứng chỉ nghề

Địa chỉ: Khánh Hòa

Ghi chú học tập: Bartender Show

Tổ chức: Champa Islands Resort & Spa

Giai đoạn: 01-06-2012 -01-02-2013

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: -Chuẩn bị công việc vào ca làm việc: đồ uống, tráng miệng theo Menu -Pha chế các loại đồ uống trong Menu theo Order từ hệ thống -Nhận nguyên liệu và quản lý kho hàng của tổ Bar. Báo cáo quản lý -Hỗ trợ phục vụ khách hàng tại bàn khi có yêu cầu -Dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc -Trách nhiệm quản lý các đồ dùng và công cụ trong quầy bar -Hỗ trợ cùng các bộ phận khác khi đông khách

Tổ chức: White Sands Dôc Lết Resort & Spa

Giai đoạn: 14-03-2013 -30-09-2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: -Phân công và sắp xếp công việc cho nhân viên quầy Bar -Chuẩn bị công việc vào ca làm việc: đồ uống, tráng miệng theo Menu -Pha chế các loại đồ uống trong Menu theo Order từ hệ thống -Giám sát và đảm bảo chất lượng đồ uống -Nhận nguyên liệu và quản lý kho hàng của tổ Bar. Báo cáo quản lý -Giải quyết mọi thắc mắc của khách hàng với quầy Bar -Hỗ trợ phục vụ khách hàng tại bàn khi có yêu cầu -Dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc -Trách nhiệm quản lý các đồ dùng và công cụ trong quầy bar -Hỗ trợ cùng các bộ phận khác khi đông khách

Tổ chức: Seventeen Saloon (Công Ty Tnhh Tmdv Tú Tuấn)

Giai đoạn: 14-12-2014 -05-06-2015

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: -Quản lý điều hành hoạt động của Bar, phân công công việc và kiểm soát, kiểm tra việc thực hiện của nhân viên bar -Lên kế hoạch doanh số, đồng thời đưa ra chiến lược thúc đẩy doanh sô -Lập kế hoạch nguyên liệu, đảm bảo nguyên liệu pha chế cho Bar -Quản lý xuất-nhập-tồn nguyên liệu, dụng cụ của Bar -Đào tạo nhân viên cách pha chế, trang trí đồ uống -Kiểm tra giám sát chất lượng đồ uống -đưa ra các ý tưởng về đồ uống làm phong phú Menu -Giám sát và kiểm tra việc vệ sinh của Bar Báo cáo công việc quầy Bar tới quản lý