Nhân Viên Công Nghệ Thực Phẩm Hồ Thị Loan | ứng viên tìm việc Kinh doanh tại Đồng Nai

Tên trường: Đại Học Công Nghệ Đồng Nai

Giai đoạn: 2008 -2011

Tên khoa: 5

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Tên trường: Đại Học Công Nghiệp TP.HCM

Giai đoạn: 2011 -2014

Tên khoa: 6

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: Kiến thức chuyên ngành: - Công nghệ vi sinh hoá sinh thực phẩm - Kiểm tra đánh giá chất lượng thực phẩm - Vệ sinh an toàn thực phẩm và các mối nguy đối với thực phẩm - Cộng nghệ sản xuất bia - rượu - nước giải khát - Công nghệ chế biến chè - cà phê - cacao - Công nghệ chế biến và sản xuất đường - bánh kẹo - Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm, Iso, Haccp. - Dinh dưỡng học. - Thực hành chuyên ngành trong phòng thí nghiệm

Tổ chức: Công Ty Cphh Vedan Việt Nam

Giai đoạn: 12-2010 -4-2011

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: + Chuẩn bị hóa chất hàng ngày cho phân tích + Thực hiện việc phân tích các chỉ tiêu hoá lý: mật rỉ, bán thành phẩm, thành phẩm bột ngọt. + Nắm bắt được qui trình công nghệ sản xuất, các đặc tính bột ngọt. + Đảm bảo an toàn lao động khi sử dụng hóa chất tại phòng thí nghiệm. + Lập báo cáo kết quả hàng ngày về chỉ số phân tích hóa lý để có điều chỉnh thích hợp trên dây chuyền sản xuất.

Tổ chức: Công Ty Cphh Vedan Việt Nam.

Giai đoạn: 2-2014 -5-2015

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Kỹ sư đồng hành sản xuất + Giám sát kế hoạch sản xuất hàng ngày để đảm bảo đúng tiến độ. + Giám sát hoạt động, thu thập thông tin và báo cáo hàng ngày tại các công đoạn theo quy định. + Kiểm tra chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất theo các tiêu chuẩn chất lượng đã được ban hành. + Giám sát điều kiện vệ sinh nhà xưởng, vệ sinh cá nhân theo yêu cầu của hệ thống quản lý chất lượng. + Đưa ra các kiến nghị cải tiến công nghệ, máy móc nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. - Nhân viên QC + Kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm theo đúng tiêu chuẩn và yêu cầu mà kỹ thuật đưa ra. + Báo cáo kịp thời cho trưởng bộ phận khi có vấn đề phát sinh ảnh hưởng đến kết quả cũng như tiến độ kiểm tra chất lượng để được hướng dẫn xử lý. + Quản lý các tài liệu, hồ sơ kiểm nghiệm + Xây dựng, cải tiến hệ thống tài liệu: quy trình, hướng dẫn trong kiểm tra chất lượng. - Nhân viên quản lý kho thành phẩm + Lên kế hoạch kiểm tra định kỳ chất lượng sản phẩm + Quản lý tình hình xuất, nhập, tồn kho. + Bảo quản, sắp xếp hàng hoá. + Kiểm kê kho định kỳ. + Kiểm tra và báo cáo tình trạng suy giảm chất lượng sản phẩm để đưa ra phương pháp phòng ngừa và thay đổi quy trình công nghệ. + Giải quyết vướng mắc, khiếu nại của khách hàng + Truy vết nguồn gốc sản phẩm khi có yêu cầu + Quản lý và cung cấp hồ sơ, chứng từ, biểu mẫu nhanh gon, khi có yêu cầu - Nhân viên phòng cảm quan + Chọn lọc, đào tạo và duy trì năng lực của hội đồng cảm quan + Tổ chức đánh giá cảm quan sản phẩm làm cơ sở đánh giá chất lượng, cải tiến sản phẩm. + Xử lý và phân tích kết quả thống kê, đảm bảo tính khách quan của báo cáo cảm quan. + Theo dõi thay đổi tính chất cảm quan của sản phẩm trong quá trình tồn trử + Thiết lập hồ sơ cảm quan. - Trưởng nhóm bộ phận thực nghiệm + Phân công, giám sát công việc cho công nhân + Xem xét báo cáo sử dụng, đề xuất mua sắm hoá chất vật tư hàng tháng. + Kiểm soát để đảm bảo các thiết bị, máy móc, dụng cụ của bộ phận trong tình trạng tốt, an toàn. + Tiếp nhận mẫu cần phân tích tại các công đoạn sản xuất + Kiểm tra để đảm bảo không có sai sót kết quả phân tích của nhân viên trước khi công bố kết quả. + Thiết lập hồ sơ chất lượng các sản phẩm Hồng Lam. + Đánh giá kết quả làm việc của công nhân.