Nhân Viên Kế Toán Nguyễn Vịnh | ứng viên tìm việc Tài chính/Kế toán/Kiểm toán tại Nghệ An

Tên trường: ĐH Nội Vụ Hà Nội

Giai đoạn: 2011 -2014

Tên khoa: 5

Địa chỉ: Nghệ An

Ghi chú học tập: quản trị nhân lực

Tên trường: Bếp Ngôi Sao

Giai đoạn: 2015 -2018

Tên khoa: 2

Địa chỉ: Nghệ An

Ghi chú học tập: Bếp bánh

Tổ chức: Tnhh Đồ Tráng Miệng Hokkaido

Giai đoạn: 8-2013 -2-2016

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: -Lập bảng phân công lao động trong từng ca làm việc, điều động, phối hợp giữa các nhân viên trong bộ phận, đảm bảo phục vụ các nhu cầu ăn uống của khách. -Phân công công việc cho từng nhân viên, trực tiếp điều khiển toàn bộ công việc phục vụ khách trong nhà hàng. -Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị.Tư vấn và dự trù việc mua sắm cho quản lý nhà hàng.Quản lý việc sử dụng hàng hoá,vật tư, tránh thất thoát. -Thực hiện tốt các công việc kiểm kê,bổ sung dụng cụ trong nhà hàng. -Nhắc nhở và hướng dẫn các nhân viên phục vụ, đảm bảo phục vụ khách với chất lượng tốt nhất,giải quyết các khiếu nại và yêu cầu của khách. - Quản lý kiểm tra tình hình chấp hành nội quy,điều lệ của nhân viên trong bộ phận. -Đề xuất việc tuyển dụng nhân viên để đảm bảo đáp ứng tình hình phục vụ của nhà hàng. -Thống kê tình hình tiêu thụ hang ngày, định kì làm báo cáo, đề xuất và nghiên cứu các biện pháp thực hiện nhằm nâng cao chất lượng phục vụ và quản lý của nhà hàng -Kiểm tra và giám sát ,đảm bảo chuẩn bị thực phẩm đầy đủ trước giờ mở cửa để kịp thời chỉnh đốn nhằm bảo đảm dịch vụ và phục vụ có chất lượng tốt nhất -Hàng ngày kiểm tra an toàn vệ sinh phòng ăn, vệ sinh cá nhân, trang phục nhân viên phục vụ. -Phối hợp nhà bếp, quầy pha chế ,oder kiểm tra thực đơn các món ăn, thức uống có hay không có trong thực đơn, các món đặt biệt trong ngày, sự thay đổi,phục vụ… -Kiểm tra việc đặt bàn, bày trí nhà hàng,… -Duy trì và bảo đảm chất lượng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn an ninh trong nhà hàng. -Bảo đảm và quản lý việc sử dụng và bảo quản tất cả các máy móc, trang thiết bị và dụng cụ trong nhà hàng hoạt động hiệu quả. Hạn chế hư hỏng, bể vỡ, thất thoát, thực hiện việc kiểm kê tài sản, bổ sung dụng cụ,… -Xử lý mọi than phiền, khiếu nại của khách hàng xảy ra trong nhà hàng. -Thu thập ý kiến của khách và nhân viên để đánh giá và cải tiến chất lượng phục vụ, nhu cầu huấn luyện. -Tham dự các cuộc họp của bộ phận nhà hàng, báo cáo tình hình hoạt động và dự kiến tình hình công việc kinh doanh của nhà hàng. -Theo dõi kiểm tra việc thực hiện công việc của nhân viên bảo đảm công việc đạt hiệu quả cao nhất, bảo đảm công việc giao ca, ghi nhận sổ ghi chép đầy đủ và rõ ràng. -Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao.