Nhân Viên Kiểm Tra Chất Lượng Sản Phẩm Dương Thị Ngọc Mai | ứng viên tìm việc Thực phẩm/DV ăn uống tại Vĩnh Long

Tên trường: Đại học Cần Thơ

Giai đoạn: 2013 -2016

Tên khoa: Bằng kỹ sư công nghệ thực phẩm

Địa chỉ: Vĩnh Long

Ghi chú học tập: Được đào tạo đầy đủ về các lĩnh vực thực phẩm như Rượu bia – Nước giải khát, Công nghệ chế biến sản phẩm đóng hộp, Phân tích và bảo quản thực phẩm, Hóa – Sinh thực phẩm, Vi sinh thực phẩm… - Có kiến thức về công nghệ lên men, cảm quan, phân tích đánh giá và bảo quản thực phẩm - Tích lũy được khá nhiều kinh nghiệm, kỹ năng về phân tích và quản lý chất lượng thực phẩm trong quá trình học tập, thực tập và làm việc trong môi trường thực tế. - Có kiến thức về HACCP, 5S, GMP, ISO

Tổ chức: Công Ty Tnhh-Tmdv Tân Hiệp Phát

Giai đoạn: 20-06-2013 -05-07-2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Kiểm tra, phân tích các chỉ tiêu hóa lý như: ngoại quan, cảm quan, độ ẩm, các đặc tính kỹ thuật… bảo đảm và giám sát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào. - Kiểm tra, phân tích các chỉ tiêu hóa lý như: CO2, pH, TA, Brix, cảm quan… sản phẩm trước, trong và sau sản xuất bảo đảm chất lượng sản phẩm. - Xử lý, thống kê và lưu trữ dữ liệu theo biểu mẫu quy định. Đồng thời đưa ra biện pháp khắc phục và báo cáo cấp trên khi xảy ra sự cố. - Control mẫu trước khi chạy online, kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý của nước. - Quản lý và bảo quản dụng cụ phòng thí nghiệm.

Tổ chức: Công Ty Tnhh-Tmdv Tân Hiệp Phát

Giai đoạn: 07-07-2014 -20-06-2015

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Kiểm soát chất lượng toàn diện của nhà máy từ khâu nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm và thành phẩm . - Cô lập và yêu cầu dừng line sản xuất nếu nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn hoặc có sản phẩm lỗi. - Kiểm soát các thông số quá trình sản xuất. - Có kiến thức về ISO, HACCP, 5S. - Lập báo cáo hằng ngày, hằng tuần, hằng tháng. - Tham gia những dự án lớn của công ty: tham gia test dự án prefom giảm trọng lượng 15.6grs, 21.8grs, cap PCO1881 cold fill và hot fill... - 11/2014 tham gia lớp học đào tạo ISO 9001 tại chi cục đo lường chất lượng tại Q3-TP HCM.