Nhân Viên Ngành Quản Trị Du Lịch, Nhà Hàng Khách Sạn Do Cong Duc | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Đại học Văn Hiến

Giai đoạn: 2011 -2014

Tên khoa: TCCN Quản trị DL - NH - KS

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Đào tạo kỹ năng: - Chăm sóc khách hàng, giải quyết phàn nàn. - Kỹ năng bartender. - Kỹ năng lễ tân khách sạn. - Kỹ năng phục vụ trong nhà hàng khách sạn. - Kỹ năng phục vụ buồng phòng. - Kỹ năng làm việc theo nhóm.

Tổ chức: Công ty CP - TM - DV Phở 24

Giai đoạn: 08/2008 -04/2013

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Quản lý và điều hành toàn bộ công việc tại nhà hàng - Xây dựng và đảm bảo các quy trình phục vụ. - Lập kế hoạch, tổ chức và thực hiện các kế hoạch về hoạt động kinh doanh của nhà hàng; - Quản lý nhân viên: sắp xếp điều động nhân viên, tổ chức công việc, hướng dẫn kèm cặp nhân viên, đề xuất tuyển dụng, tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới. - Giải quyết các sự cố và khiếu nại của khách hàng: trực tiếp giải quyết các sự cố khi có phát sinh, theo dõi đánh giá sự thỏa mãn của khách hàng. - Quản lý đặt bàn: theo dõi, kiểm tra lượng khách đặt; kiểm tra việc chuẩn bị đặt tiệc; trực tiếp nhận các đơn đặt và tổ chức thực hiện. - Điều hành công việc: giải quyết các phát sinh; điều động nhân viên thực hiện công việc, hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên, xây dựng kế hoạch hoạt động cho tuần, tháng. - Quản lý tiêu chuẩn phục vụ: tổ chức giám sát nhân viên trong cách phục vụ khách hàng, hướng dẫn quy trình phục vụ đến các nhân viên, đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng theo giai đoạn. - Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên. - Theo doĩ chấm công cho nhân viên hàng ngày và lập bảng chấm công tháng.