Nhân Viên Phụ Xe, Giao Nhận Lê Hoàng Việt | ứng viên tìm việc Tài xế/Lái xe/Giao nhận tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Trường Kỹ Thuật Ăn Uống Phục Vụ Hà Nội

Giai đoạn: 2001 -2004

Tên khoa: 4

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Kỹ thuật nấu ăn

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Dương Hồ

Giai đoạn: 5-2008 -12-2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Nấu ăn, lên Menu phục vụ khách hàng và nhân viên toàn nhà hàng, sắp xếp bếp ăn, quản lý nhân viên bếp, trực tiếp tuyển và đào tạo nhân viên bếp;

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Bán Lẻ Thực Phẩm Và Đồ Uống Tnc

Giai đoạn: 5-2008 -7-2016

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Chịu trách nhiệm toàn bộ từ chuẩn bị Menu, Định lượng suất, món ăn lên kế hoạch nấu thử, chuyển giao cho bộ phận chế biến và bếp. - Quản lý và đào tạo toàn bộ nhân viên Bếp ăn; Quản lý nhân viên Bếp tuân thủ nội quy làm việc và các quy trình, quy định trong chuỗi nhà hàng; Điều phối,sắp xếp nhân viên Bếp trong các ca làm việc đảm bảo các tổ hoạt động tốt; Tổ chức đào tạo và giám sát nhân viên theo yêu cầu và hướng dẫn của công ty; Xây dựng và giám sát việc áp dụng các quy trình, quy định, tiêu chuẩn làm việc đến từng nhân viên trong chuỗi nhà hàng; Các công tác liên quan ATVSTP; Kiểm soát chất lượng và số lượng thực phẩm sống – chín: kiểm soát công tác xuất – nhập – tồn thực phẩm, lưu mẫu, bảo quản thực phẩm sống chín...; Quản lý trang thiết bị và cơ sở hạ tầng tại cơ sở; Lắng nghe và trao đổi góp ý và nhận xét từ khách hàng về chất lượng dịch vụ để có kế hoạch cải tiến và phát huy cung cấp những món ăn ngon nhất, hợp vệ sinh, ATVSTP đến cho khách hàng với chi phí hiệu quả nhất cho Chuỗi nhà hàng.