Nhân Viên Qa Lê Nguyên Phương | ứng viên tìm việc Thẩm định/Giám định/Quản lý chất lượng tại Hồ Chí Minh

Tên trường: CĐ Kinh tế -Công nghệ tp.HCM

Giai đoạn: 2013 -2016

Tên khoa: Bằng cao đẳng

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: - Công nghệ lên men - Trang thiết bị sản xuất - Kiểm tra vi sinh trong thực phẩm - Công nghệ thực phẩm

Tên trường: Trung tâm CNSH Toàn Cầu

Giai đoạn: 2013 -2016

Tên khoa: Chứng chỉ ISO 22000

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: - Tiêu chuẩn GMP, SSOP, HACCP - Cách lập hồ sơ HACCP - Thiết lập các mối nguy hại trong sản xuất

Tên trường: Đại học Nha Trang

Giai đoạn: 2015 -2018

Tên khoa: Chứng chỉ B

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Ngoại ngữ

Tổ chức: Công Ty Thực Phẩm Cổ Phần Trang

Giai đoạn: 9-2013 -11-2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - 09/2013-2/2014 : Nhân viên QC khu vực định hình • Kiểm tra nguyên liệu phối trộn từ khu vực phối trộn chuyển qua . • Kiểm tra chất lượng ,nguồn gốc nguyên liệu đưa vào quá trình định hình • Kiểm tra nhiệt độ dầu chiên. • Kiểm tra crumb chuyển từ kho nguyên liệu khô vào sản xuất . • Kiểm soát thao tác công nhân định hình . • Kiểm soát các thông số của sản phẩm theo quy trình sản xuất( khối lượng , kích thước , màu sắc…) • Hoàn thành biểu mẫu , viết báo cáo sai phạm trong quá trình định và cách khắc phục. (NCR) • Kiểm soát vệ sinh khu vực định hình , vệ sinh công nhân theo SSOP, GMP. - 3/2014 – 6/2014 : Nhân viên QC kho nguyên liệu khô. • Kiểm tra chất lượng nguyên liệu khô nhập vào kho Nguyên liệu (bột , phụ gia, gia vị , dầu …) • Định kỳ kiểm kê Kho nguyên liệu khô • Kiểm soát định lượng các nguyên liệu đưa vào sản xuất theo công thức ban hành . • Kiểm tra việc sắp xếp kho theo GMP • Cập nhập mã code nguyên liệu , thông tin (HSD, ngày xuất-nhập, nhà cung cấp …) • Hoàn thành hồ sơ biểu mẫu quá trình nhập nguyên liệu . - 7/2014- 8/2014 : Nhân viên QC khu vực sau chiên • Kiểm soát đặc tính sản phẩm sau chiên theo quy chuẩn (hình dáng , kích thước , trọng lượng , ….) • Kiểm soát thời gian bảo quản của sản phẩm sau chiên trước và sau khi đưa vào kho mát . • Kiểm soát vệ sinh khu vực sau chiên theo SSOP. • Viết báo cáo sai phạm trong quá trình sau chiên và cách khắc phục. (NCR) • Hoàn thành hồ sơ biểu mẫu quá trình sau chiên - 9/2014-11/2014 : Nhân viên phòng QA • Chuẩn bị quy trình công thức sản xuất , hình ảnh sản phẩm và phổ biển cho QC xưởng. • Cập nhập quy trình , công thức mới , hình ảnh mẫu từ phòng R&D. • Cập nhập thông tin sản xuất theo kế hoạch của phòng kinh doanh và thông tin sản xuất thực tế . • Lưu trữ và hoàn thành các biểu mẫu, biên bản trong quá trình sản xuất . • Kiểm soát sản phẩm thông qua việc đánh giá cảm quan trong ngày , tổng hợp các biên bản cảm quan đưa vào họp QC.

Tổ chức: Công Ty Thủy Sản Quốc Toản

Giai đoạn: 4-2013 -8-2013

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Tổng hợp báo cáo , tính toán , thống kê sản lượng sản xuất trong ngày báo cáo cho Giám đốc . - Tổng hợp lệnh sản xuất đưa xuống xưởng sản xuất. - Theo dõi sản lượng sản xuất thúc đẩy đơn hàng . - Theo dõi quá trình xuất nhập hàng tại kho thành phẩm . - Định kỳ giám sát kiểm kê kho . - Báo cáo cung cấp thông tin số lượng nguyên vật liệu , số lượng bao bì nhập về .

Tổ chức: Cp Cbtp Tân Việt Sin

Giai đoạn: 2-2015 -5-2016

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: • Kiểm soát chất lượng hàng hóa nhập xuất Kho Thành phẩm • Kiểm soát nhiệt độ Thành phẩm • Kiểm soát hàng hóa lưu kho, đảm bảo hàng nhập trước xuất trước. • Kiểm soát vệ sinh nhà máy , đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm • Lưu trữ hàng mẫu đối chiếu và chuẩn bị hàng mẫu cho khách hàng • Tham gia xây dựng hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng • Soạn thảo quy trình sản xuất và biểu mẫu quản lý chất lượng • Ghi chép và theo dõi, báo cáo tất cả các thay đổi, các bất thường trong quá trình kiểm tra, giám sát tại các Khu vực giám sát và báo cáo đến trưởng phòng kịp thời mỗi ngày/ tuần/tháng • Kiểm tra , tiếp nhận ,phân loại , xử lý các mặt hàng được yêu cầu đổi trả từ phòng Kinh doanh . • Thực hiện công việc khác, theo sự điều động của cấp trên