Nhân Viên Qa/qc/kcs Phạm Văn Cường | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Trường Đại Học Công Nghiệp Tp. Hồ Chí Minh.

Giai đoạn: 2011 -2014

Tên khoa: Kỹ Sư Công Nghệ Thực Phẩm

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: - Học Lý thuyết, sau đó học Thực hành. + Hóa lý, Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm (thủy cơ, truyền nhiệt,truyền khối), Phân tích thực phẩm, Hóa phân tích, Thiết kế nhà máy. + Vi sinh, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Phụ gia, Vật lý thực phẩm, Đánh giá cảm qua, Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm. + Phát triển sản phẩm thực phẩm, Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm, Những vấn đề mới trong công nghệ thực phẩm, Anh văn chuyên ngành Thực phẩm. + Công nghệ: bảo quản & chế biến Nông Sản, chế biến Thủy sản - Súc sản, sản xuất Cồn - Rượu - Bia và Nước giải khát, sản xuất Đường - Bánh kẹo, Sinh học thực phẩm, chế biến Chè - Cà phê - Cacao, chế biến Sữa và các sản phẩm từ sữa, Đồ Hộp thực phẩm.

Tổ chức: Nhà Máy Bia Sài Gòn - Hoàng Quỳnh

Giai đoạn: 02/2011 -04/2011

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: + Quan sát và viết báo cáo quy trình sản xuất bia tại nhà máy. + Phụ giúp các kỹ sư tháo lắp và vệ sinh thiết bị.

Tổ chức: Công Ty Cp Tm - Sx Ngọc Lợi

Giai đoạn: 08/2011 -01/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: + Kiểm tra trang phục và tác phong của công nhân. + Kiểm tra vệ sinh phòng chia suất, công cụ dụng cụ trong phòng chia. + Cảm quan sơ bộ thực phẩm chín. + Lưu mẫu chín. + Kiểm tra việc chia suất có đạt không. + Kiểm tra số lượng suất ăn trước khi vận chuyển

Tổ chức: Công Ty Tnhh Thực Phẩm Tân Việt Nhật

Giai đoạn: 01/2012 -02/2013

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: + Nhận đơn hàng, lên kế hoạch sản xuất trong ngày, bố trí và điều phối công nhân sản xuất. + Kiểm soát quy trình sản xuất, số lượng và chất lượng thành phẩm, quy cách bao gói - dán nhãn, bảo quản, lưu mẫu. + Giám sát công nhân đóng hàng và xuất hàng. + Chịu trách nhiệm xuất - nhập - tồn kho hàng gia vị, nước sauce và hàng vật tư nhà hàng. + Báo cáo tồn kho và tính giá thành nước sauce