Nhân Viên Qa / Qc / R&d / Kcs Lê Thị Cẩm Linh | ứng viên tìm việc Thẩm định/Giám định/Quản lý chất lượng tại Hồ Chí Minh

Tên trường: ĐẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHỆ TPHCM

Giai đoạn: 2011 -2014

Tên khoa: KỶ SƯ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Đào tạo kiến thức chuyên sâu về hoá học, sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm Chuyên sâu về công nghệ chế biến thịt cá, công nghệ đông lạnh thủy sản, bảo quản và chế biến lương thực, công nghệ chế biến sữa và chất béo thực phẩm, công nghệ chế biến đường và đồ uống... Ngoài ra, còn đào tạo các phương pháp quản lý chât lương ISO, HACCP, IMF, 5S,..

Tổ chức: Công Ty Cptp Thiên Hương

Giai đoạn: 07-04-2012 -30-04-2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Tôi làm tại Công ty Thực phẩm Thiên Hương tại đây tôi đã có kinh nghiệm qua các vị trí:  Nhân viên QA đi ca tại phân xưởng Gia vị, Phở, Cháo, Snack, Mì, Bún • Kiểm tra nguyên liệu đầu vào và thành phẩm của từng phân xưởng. • Kiểm ra xuyên suốt quá trình sản xuất phát hiện và giải quyết sự cố xảy ra trong quá trình sản xuất. • Cảm quan đánh giá chất lượng sản phẩm. • Theo dõi kiểm tra các thông số kỹ thuật, góp phần cải tiến quá trình sản xuất • Thực hiện kiểm tra đánh giá hoạt động sản xuất dựa trên GMP phân xưởng, kiểm tra đánh giá vệ sinh nhà xưởng sản xuất.  Nhân viên QA phòng Lab • Kiểm tra chất lượng của nguyên vật liệu, bao bì, bán thành phẩm và thành phẩm theo kế hoạch kiểm soát chất lượng • Kiểm tra chỉ tiêu AV, PoV, màu sắc của dầu sản xuất mì, gia vị • Kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý theo tửng loại sản phẩm. • Thực hiện lấy mẫu và gởi mẫu đến các trung tâm kiểm định chất lượng. • Kiểm tra các giấy tờ liên quan tới chất lượng như: CoA, công bố chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm,…. Ngoài ra, tôi còn thưc hiện đánh giá chât lương ISO định kỳ.

Tổ chức: Công Ty Clover Trading

Giai đoạn: 11-07-2014 -11-09-2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Tôi làm quản lý chất lượng cho siêu thị TOKYO Mart và nhà hàng BBQ Tại đây tôi thực hiện các công việc: - Thực hiện thiết lập quy trình kiểm tra chất lượng cho siêu thị và nhà hàng. - Kiểm tra chất lượng đầu vào, quá trình bảo quản của siêu thị. - Thực hiện kiểm tra cập nhật các quy định của pháp luật. - Thực hiện các qui trình kiểm tra chất lượng theo iso. - Thiết kế và làm tem phụ đối với các sản phẩm nhập khẩu từ Nhật. - Lập kế hoạch kiểm soát chất lượng dịch vụ theo định kỳ mỗi tháng - Xây dựng các tiêu chí làm cơ sở đối chiếu, đánh giá chất lượng dịch vụ