Nhân Viên Qc / Haccp / Lab / Kcs Trần Thị Ngọc Tiền | ứng viên tìm việc Thẩm định/Giám định/Quản lý chất lượng tại Đồng Nai

Tên trường: Đại học Công nghiệp TPHCM

Giai đoạn: 2013 -2016

Tên khoa: Cao đẳng

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: - Cử nhân ngành Hóa - Thực phẩm (Hệ cao đẳng) tại trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh (2013), tốt nghiệp loại khá (Điểm trung bình chung: 7.2 – 2.62). -11/2012 đến 05/2013 nghiên cứu và thực hiện đồ án tốt nghiệp cùng với các bạn trong nhóm. Đề tài: “Nghiên cứu tách hạt chuối từ quả chuối hột ứng dụng trong chế biến trà hạt chuối” (Đề tài thi lên thạc sĩ của cô Quế Anh trường Đại học Công nghiệp TP.HCM): Khảo sát quá trình chín của trái chuối. Khảo sát ảnh hưởng của độ chín trái chuối tươi nguyên liệu đến khả năng tách hạt bằng phương pháp lên men tự nhiên. Khảo sát khả năng tách hạt bằng phương pháp lên men rượu có bổ sung bánh men. Khảo sát khả năng tách hạt bằng Enzyme- Khảo sát pH, nhiệt độ và thời gian. Khảo sát thời gian sấy.

Tên trường: Đại học Công nghiệp Thực phẩm TPHCM

Giai đoạn: 2013 -2016

Tên khoa: Chứng chỉ HACCP

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: HACCP (Chứng chỉ phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn – Vệ sinh an toàn thực phẩm): Với 10 chuyên đề tại trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM bao gồm: Quản lý chất lượng thực phẩm, HACCP cơ bản, ISO 22000, HACCP sữa, HACCP bia, HACCP trà, HACCP cà phê, HACCP bánh kẹo, HACCP thủy sản và HACCP mì ăn liền.

Tên trường: Đại học Công nghiệp Thực phẩm TPHCM

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: Chứng chỉ KCS

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: KCS thực phẩm (Chứng chỉ kiểm tra chất lượng sản phẩm thực phẩm): Hơn 200 tiết thực hành tại phòng thí nghiệm tiêu chuẩn với 11 chuyên đề tại trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM 1. Kỹ thuật phân tích nước sử dụng trong công nghệ thực phẩm. 2. Kiểm tra chất lượng sản phẩm thịt. 3. Kiểm tra chất lượng sản phẩm thủy sản. 4. Kiểm tra chất lượng sữa và các sản phẩm từ sữa. 5. Kiểm tra chất lượng sản phẩm bia. 6. Kiểm tra chất lượng sản phẩm lương thực. 7. Kiểm tra chất lượng sản phẩm nước giải khát. 8. Kiểm tra chất lượng sản phẩm rượu. 9. Kiểm tra chất lượng sản phẩm trà, cà phê. 10. Kiểm tra chất lượng sản phẩm đường, bánh kẹo. 11. Kiểm tra chất lượng sản phẩm chất béo thực phẩm.

Tên trường: Đại học Công nghiệp TPHCM

Giai đoạn: 2013 -2016

Tên khoa: Bằng B tiếng Anh

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: Đọc, viết, nói và hiểu

Tên trường: Đại học Công nghiệp TPHCM

Giai đoạn: 2013 -2016

Tên khoa: Bằng A Tin học

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: Thành thạo đánh máy, Microsoft Word, Excel, Power Point.

Tổ chức: United Seafood Packers Joint Stock Company (Uspc)

Giai đoạn: 31-07-2014 -31-01-2015

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: + Đảm bảo hệ thống HACCP, BRC và GMP tại khu vực quản lí theo đúng hoạch định và đáp ứng tiêu chuẩn. + Kiểm tra cảm quan nguyên liệu khi nhập vào. + Kiểm tra các yếu tố vật lý liên quan. + Kiểm tra kích thước của sản phẩm . + Kiểm tra và đảm bảo chính xác của cân. + Kiểm tra chất lượng trên dây chuyền sản xuất. + Lập báo cáo khu vực quản lí để đem lưu trữ.

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Bibica

Giai đoạn: 10-07-2013 -10-09-2013

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: + Làm tại chuyền bánh Trung thu: Giám sát bánh trên dây chuyền, loại sản phẩm không đạt yêu cầu và báo cáo cho người phụ trách. + Làm trong tổ xử lý bánh Trung thu: kiểm tra, xử lý bao bì và kiểm kê số lượng bánh khi trả về công ty.