Nhân Viên Qc, Qa, R&d Trần Thị Thu Thủy | ứng viên tìm việc Thực phẩm/DV ăn uống tại Đồng Nai

Tên trường: Đh Công Nghiệp Tp Hcm

Giai đoạn: 2007 -2010

Tên khoa: Kỹ Sư

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: Chuyên ngành Hóa Thực Phẩm

Tên trường: Quatest 3

Giai đoạn: 2009 -2012

Tên khoa: Chứng Chỉ Hiệu Chuẩn Các Thiết Bị Phòng Thí Nghiệm

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: Hiệu chuẩn các thiết bị trong phòng thí nghiệp theo định kỳ

Tên trường: Quatest 3

Giai đoạn: 2010 -2013

Tên khoa: Chứng Chỉ Gmp/ Haccp

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: Phân tích và kiểm sóat các mối nguy trong hoạt động chế biến thực phẩm.

Tên trường: Quatest 3

Giai đoạn: 2010 -2013

Tên khoa: Chứng Chỉ Haccp Internal Audit

Địa chỉ: Đồng Nai

Ghi chú học tập: Đánh giá nội bộ hệ thống HACCP để đảm bảo hệ thống họat động tốt, chuẩn bị cho các đánh giá bên ngoài được tốt hơn.

Tổ chức: Cty Cổ Phần Thực Phẩm Masan

Giai đoạn: 8-2007 -6-2008

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Kiểm tra chất lượng sợi mì và các lọai bột nêm. - Đảm bảo chất lượng thành phẩm cuối cùng (chất lượng bên trong, bao gói, ngọai quan...) - Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất.

Tổ chức: Cty Tnhh San Miguel Vn

Giai đoạn: 6-2008 -2-2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: + QA Bán thành phẩm: - Kiểm tra, phân tích chất lượng nước trước khi đưa vào sản xuất. - Kiểm soát khâu phối trộn nguyên liệu và đảm bảo chất lượng bán thành phẩm - Kiểm sóat quá trình vệ sinh các thiết bị sản xuất. + QA Tài liệu: - Đảm trách việc kiểm tra và nhận nguyên vật liệu, hóa chất, thiết bị phòng thí nghiệm… - Báo cáo hàng ngày, báo cáo tồn kho nguyên vật liệu hàng tháng. - Kiểm soát tài liệu và báo cáo của bộ phận QA. - Bổ sung xây dựng hệ thống Haccp. - Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới. - Phụ kiểm soát chất lượng thành phẩm và bán thành phẩm. - Thực hiện các kiểm tra cảm quan chất lượng thành phẩm và bán thành phẩm. + QA Nguyên liệu: - Giám sóat hoạt động của phòng nguyên liệu và phòng thí nghiệm. - Nhập và xuất nguyên vật liệu cho sản xuất. - Kiểm sóat quá trình đóng gói nguyên vật liệu, đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu trước khi đưa vào sản xuất.

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Việt Á (Sản Xuất Rượu), Biên Hòa

Giai đoạn: 5-2013 -9-2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: • Tiến hành các thủ tục xin cấp giấy phép sản xuất, chứng chỉ vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm, thực hiện công bố sản phẩm. • Tiếp nhận nguyên liệu, bao bì sản phẩm. • Kiểm tra, phân tích chất lượng nước, nguyên liệu, rượu trước khi đưa vào sản xuất. • Kiểm soát quá trình chưng cất rượu, đảm bảo chất lượng rượu sau chưng cất. • Kiểm sóat quá trình chuẩn bị pha chế, quá trình chiết rót đóng chai rượu thành phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sản xuất. • Kiểm soát Quản lý kho nguyên liệu, thành phẩm và bán thành phẩm. • Xây dựng hệ thống tài liệu hướng dẫn sản xuất.