Nhân Viên R&d, Nhân Viên Qa, Qc Thực Phẩm Nguyễn Thị Kim Châm | ứng viên tìm việc Thẩm định/Giám định/Quản lý chất lượng tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Trung tam tin học DH SPKT tp HCM

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: A, B tin hoc

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Word, excel, powerpoint, autocad 2D, corel x5

Tên trường: Trung tam UCI

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: ISO 22000 &HACCP

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: -Nội dung chuong trình ISO 22000 & HACCP

Tên trường: Đại Học Sư Phạm kỹ thuật tp HCM

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: 6

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Đào tạo các kiến thức cơ bản về hóa sinh, vi sinh, hóa thực phẩm. Các kiến thức chuyên môn về thực phẩm, hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm....

Tổ chức: Công Ty Tnhh Thực Phẩm Quốc Tế Giavico

Giai đoạn: 8-2014 -8-2015

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: nghiên cứu và phát triển sản phẩm thạch dừa ứng dụng vào công nghệ sản xuất mặt nạ dưỡng da và sản phẩm thức uống thạch dừa • Xây dựng và chịu trách nhiệm thực hiện các thí nghiệm theo yêu cầu của cấp trên đưa ra • Tìm hiểu các chỉ tiêu thành phần của phụ liệu mới nhập về • Tiến hành các thí nghiêm nuôi cấy khảo sát các nguyên phụ liệu mới và các điều kiện nuôi cấy khác nhau để cho chất lượng thạch dừa tốt nhất nhằm tìm ra phương thức mới đưa vào sản xuất. • Giám sát công nhân hiện trường trong việc thực hiện quy trình thử nghiêm mới, phản hồi các vấn đề phát sinh và đưa ra các đề án cải thiện nhằm đạt hiệu suất trong công việc là cao nhất. • Phối hợp cùng với bộ phận sản xuất và KCS trong từng công đoạn của quy trình thử nghiệm mới và giải quyết các sự cố xảy ra trong quá trình thực hiện. • Tiến hành kiểm tra vi sinh các mẫu giống mẹ, giống đem cung cấp cho sản xuất. • Sử dụng kính hiển vi quan sát hình dạng khuẩn để tiến hành phân lập • Tiến hành phân lập, nhân giống, bảo quản giống. • Điều lý nước dừa lên men theo phương thức để làm giống và nhân giống. • Tiến hành đo các chỉ tiêu thành phần của mẫu như: 0Bx, acid, đạm, pH, độ hòa tan.. • Thu thập và theo dõi các số liệu ở xưởng sản xuất lập báo cáo • Theo dõi tình trạng sinh trưởng và phát triển của giống mỗi ngày • Đảm bảo duy trì vệ sinh 6S trong phòng • Chỉnh sửa các tiêu chuẩn về thao tác sử dụng các dụng cụ thiết bị trong phòng. • Lập báo cáo các kết quả thí nghiệm thu nhận được. • Tiến hành cảm quan sản phẩm .

Tổ chức: Phở 24

Giai đoạn: 8-2013 -7-2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: • Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, kiểm kê hàng tồn kho sau ca làm việc. • Báo cáo với quản lý cửa hàng. • Quản lý khu vực bếp. • Chuẩn bị sơ chế nguyên vật liệu. • Thực hiện các vấn đề vệ sinh 5S ở cửa hàng. • Chế biến các món theo thực đơn của khách hàng

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Kinh Đô

Giai đoạn: 7-2013 -9-2013

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Đóng gói bánh mì, bánh bông lan, bánh sandwich. • Tham quan dây chuyền sản xuất các loại bánh, tìm hiểu nguyên vật liệu và quy trình chế biến. • Tìm hiểu về các chính sách quản lí chất lượng hiện hành của công ty. • Viết báo cáo quá trình thực tập.