Nhân Viên Thực Phẩm Qa / Giám Sát Qc Võ Thị Tùng | ứng viên tìm việc Thẩm định/Giám định/Quản lý chất lượng tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Trường ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẪM TP HCM

Giai đoạn: 2005 -2008

Tên khoa: 6

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Công nghiệp thực phẩm

Tổ chức: Công Ty Tnhh Orion Food In Vina Bình Dương

Giai đoạn: 8-2007 -1-2011

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Kiểm tra chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào. • Kiểm tra chất lượng sản phẩm trong quá trình sản suất. • Kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng các phương pháp trong phòng thí nghiệm. • Kiểm soát mọi hoạt động trên dây truyền phụ trách đảm bảo phù hợp với GMP, 5S, ISO 22000. • Thực hiện báo cáo hằng ngày về chất lượng,đảm bảo toàn bộ hồ sơ được lưu và nhập lên hệ thống. • Phân tích số liệu • Làm báo cáo chi tiết • Hợp tác với bộ phận sản xuất để phân tích nguyên nhân gốc và thực hiện hành động khắc phục khi phát hiến lỗi không phù hợp. • Làm việc trực tiếp và giải quyết các vấn đề với các Trưởng Ca sản xuất, bộ phận Kho, Kỹ thuật liên quan đến vấn đề chất lượng.

Tổ chức: Công Ty Thực Phẩm Perfetti Van Melle. Bình Dương

Giai đoạn: 2-2011 -4-2016

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: • Hỗ trợ cho cấp Quản Lý trong việc quản lý và duy trì hệ thống quản lý chất lượng. • Kiểm tra mail, nhận báo cáo từ các đội nhóm quản lý chất lượng và các bộ phận khác. Ra quyết định giải quyết các công việc liên quan đến chất lượng thông thường đảm bảo cho các hoạt động sản xuất. Phối hợp, hỗ trợ các hoạt động với các bộ phận Mua Hàng, Tiếp Thị, Sản Xuất, Kỹ Thuật, Phát triển Sản Phẩm… • Làm việc trực tiếp và giải quyết các vấn đề với các Trưởng Ca sản xuất, bộ phận Kho, Kỹ thuật liên quan đến vấn đề chất lượng. • Thông tin các vấn đề không đạt cho Nhà Cung Cấp, Kho, Sản Xuất để khắc phục, giải quyết các vấn đề. Báo cáo với cấp trên bằng số liệu cụ thể , theo dõi các sự cố và tiến độ giải quyết, báo cáo cấp trên để xin chỉ ý kiến chỉ đạo. • Kiểm tra, cập nhật và hoàn thành các báo cáo hàng tháng liên quan đến sự số chất lượng, khiếu nại khách hàng, tiến độ giải quyết vấn đề. • Tham gia vào việc audit nhà cung cấp, theo dõi và cải tiến dịch vụ và chất lượng của các nhà cung cấp. • Kiểm soát các chứng từ liên quan đến tiêu chuẩn sản phẩm, kết quả phân tích của nguyên liệu, bao bì,… nhằm kiểm soát chất lượng nguyên liệu trong quá trình sản xuất, linh động giải quyết các vấn đề liên quan. • Đào tạo và chia sẻ kiến thức cho các nhân viên trong nhóm khi có chỉ đạo cấp trên • Kiểm tra hàm lượng ẩm, SO2, Acid citric, vitamin C, đường tổng, đường khử, đo màu ...trong bán thành phẩm, cũng như các sản phẩm đã đưa ra thị trường. • Phân tích mẫu bằng máy HPCL ( sắc ký lỏng). • Kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh vật. • Gửi mẫu đi trung tâm 3 kiểm định. • Calib thiết bị, và cân theo định kỳ và khi có sự cố. • Chịu tránh nhiệm và báo cáo trực tiếp cho trưởng phòng về mảng Calib (Hiệu chuẩn) các hệ thống cân. • Kiểm soát và theo dõi hệ thống ISO đảm bảo phù hợp với tiêu chuẩn. • Thực hiện đánh giá ISO cho tất cả bộ phận để tìm ra những lỗi không phù hợp và đưa ra hành động khắc phục. • Hỗ trợ việc xây dựng và sửa đổi tài liệu ISO. • Lên kế hoạch đánh giá nội bộ, đánh giá từ bên ngoài, xem xét của lãnh đạo và thực hiện. • Tham dự nhóm đánh giá nội bộ về ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 như thành viên đánh giá nội bộ. • Tham gia nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới