Nhan Vien Tim Viec Linh Vuc Nha Hang Khach San, Bep An Cong Nghiep... Huỳnh Thị Hương | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Đh Sư Phạm Kỹ Thuật Tp .hcm

Giai đoạn: 2011 -2014

Tên khoa: Kỹ Sư Kỹ Thuật Nữ Công

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: - Phát triển sản phẩm mới - Quản lý bếp ăn công nghiệp - Đánh giá cảm quan thực phẩm - Hương liệu trong công nghệ thực phẩm - Quản trị chất lượng thực phẩm - Món ăn Âu - Á - Bánh Âu - Á - Món ăn Việt Nam - Kỹ thuật pha chế cocktail - Trang trí Bánh kem - Tồn trữ thực phẩm - Cắm kết hoa - Mỹ dung - Đan, móc - Dinh dưỡng lý thuyết - Vệ sinh an toàn thực phẩm - Công nghệ thực phẩm - Hóa thực phẩm- Hóa sinh- Vi sinh thực phẩm - Tâm lý học, Tin học.....

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Du Lịch Sài Gòn – Bình Châu

Giai đoạn: thang 2 năm 2011 -tháng 3 năm 2011

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Tìm hiểu hoạt động của nhà hàng Sao Băng: quy trình nhập thực phẩm cho đến thành phẩm, kiểm tra chất lượng, bảo quản thực phẩm, VSATTP, định lượng thực phẩm... - Tham gia thực tập sơ chế, thực tập thực hiện các món ăn theo thực đơn, phân chia trang trí món ăn. - Thực hiện vệ sinh nhà bếp sau khi phục vụ thực khách - Tìm hiểu Bar, phục vụ thực khách.... - Tìm hiểu về phân chia lao động tại nhà hàng, trách nhiệm của từng khâu, từng bộ phận trong nhà bếp và phục vụ...

Tổ chức: Pizza Hut Viet Nam

Giai đoạn: 9/2011 -3/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - chuan bi hang truoc khi ban. - Lam ve sinh sach se khu vuc ban hang. - Kiem ke hang hoa cuoi ngay. - Bao cao so luong hang hoa da ban va hang hoa can chuan bi cho ngay ban ke tiep.