Nhân Viên Trợ Lý / Đại Diện Thu Mua Lê Thị Thụy Vũ | ứng viên tìm việc Kho vận/Vật tư/Thu mua tại Cần Thơ

Tên trường: Đại học Cần Thơ

Giai đoạn: 2005 -2008

Tên khoa: Kỹ sư

Địa chỉ: Cần Thơ

Ghi chú học tập: Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Tên trường: Đại học Cần Thơ

Giai đoạn: 2005 -2008

Tên khoa: Giáo dục quốc phòng

Địa chỉ: Cần Thơ

Ghi chú học tập: Giáo dục quốc phòng

Tên trường: Trung tâm CL, ATVS & TYTS vùng 6

Giai đoạn: 2006 -2009

Tên khoa: HACCP

Địa chỉ: Cần Thơ

Ghi chú học tập: HACCP cơ bản trong chế biến thủy sản

Tên trường: TT dịch vụ việc làm thành phố Cần Thơ

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: Kỹ năng quản trị doanh nghiệp nhỏ

Địa chỉ: Cần Thơ

Ghi chú học tập: Kỹ năng quản trị và khởi sự doanh nghiệp

Tên trường: IELTS

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: 2

Địa chỉ: Cần Thơ

Ghi chú học tập: Academic English

Tên trường: Trung tâm điện tử và tin học Đại học Cần Thơ

Giai đoạn: 2015 -2018

Tên khoa: Tin học A

Địa chỉ: Cần Thơ

Ghi chú học tập: Tin học ứng dụng: Word, Excel

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Cổ Chiên

Giai đoạn: 6-2012 -5-2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: 1. Điều hành về sản xuất: - Lập và triển khai kế hoạch sản xuất, chuyên về các mặt hàng Nobashi, Ebifry, Raw, Blanched PD. - Xây dựng và triển khai quy trình sản xuất. - Quản lý về GMP: quy phạm thực thành sản xuất tốt. - Quản lý về SSOP: Các tiêu chuẩn về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. - Tiết kiệm, giảm chi phí sản xuất - Theo dõi và giải quyết khiếu nại Khách hàng (nếu có). - Thiết kế, triển khai và thực hiện các mẫu sản phẩm theo yêu cầu của Khách hàng và công ty. - Đề xuất với cấp trên về những vấn đề cải tiến và phương án sản xuất phù hợp. - Xây dựng hệ thống quản lý trace code (hệ thống truy xuất nguồn gốc) trên dây chuyền sản xuất và từ nguyên liệu đến thành phẩm. - Soạn thảo quy trình sản xuất, quy trình vận hành và vệ sinh dụng cụ - thiết bị sản xuất. - Dự trù nguyên - vật liệu, dụng cụ, trang thiết bị phục vụ sản xuất. - Thiết kế, xây dựng, cải tiến dụng cụ chế biến phù hợp. - Thiết kế, bố trí dây chuyền sản xuất - Triển khai các thí nghiệm nhằm mục đích tăng hiệu quả thu hồi sản phẩm và xây dựng được các thông số cho dây chuyền sản xuất. - Xây dựng tiêu chuẩn chất lượng cho mặt hàng 2. Quản lý về con người: - Bố trí công việc, điều động con người - Đề xuất nhân sự khi cần thiết - Đề nghị khen thưởng hay kỷ luật cấp dưới theo quy định - Giải quyết các vấn đề về nhân sự của cấp dưới. - Đào tạo nhân sự quản lý dây chuyền sản xuất. - Soạn thảo hướng dẫn công việc cho cấp dưới. - Tổ chức và duy trì hoạt động truyền đạt thông tin từ cấp trên đến các bộ phận quản lý cấp dưới và trao đổi với các bộ phận quản lý về mọi khía cạnh trong sản xuất. - Đề xuất kịp thời với cấp trên về những nhu cầu và nguyện vọng của các bộ phận sản xuất. - Xây dựng mối quan hệ đoàn kết, hợp tác trong và ngoài phân xưởng

Tổ chức: Công ty TNHH Hải Sản Thanh Thế

Giai đoạn: Tháng 4/2009 -Tháng 5/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: 1. Quản lý sản xuất: - Triển khai kế hoạch sản xuất và lập kế hoạch sản xuất chủ yếu chuyên về phần nguyên liệu đầu vào và sản xuất Sushi Alive (Su Head Meat, HO sushi alive, HOSO alive,...), Sushi, Cooked HO/PD. - Xây dựng quy trình sản xuất. - Quản lý về GMP: quy phạm thực thành sản xuất tốt. - Quản lý về SSOP: Các tiêu chuẩn về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. - Tiết kiệm, giảm chi phí sản xuất - Thực hiện các mẫu sản phẩm theo yêu cầu của Khách hàng và công ty. - Đề xuất với cấp trên về những vấn đề cải tiến và phương án sản xuất phù hợp. - Sắp xếp, bố trí và triển khai dây chuyền sản xuất. - Cùng phối hợp với cấp trên xây dựng hệ thống quản lý trace code – hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc nguyên liệu từ ao nuôi đến thành phẩm. - Trực tiếp quản lý trace code nguyên liệu đầu vào. - Thực hiện các thí nghiệm nhằm mục đích tăng hiệu quả thu hồi sản phẩm và xây dựng được các thông số cho dây chuyền sản xuất. - Soạn thảo hướng dẫn công việc cho cấp dưới 2. Quản lý con người: - Bố trí công việc, điều động con người - Đề xuất nhân sự khi cần thiết - Đề nghị khen thưởng hay kỷ luật cấp dưới theo quy định. - Đào tạo nhân sự quản lý dây chuyền sản xuất

Tổ chức: Công ty TNHH TP XK Nam Hải

Giai đoạn: Tháng 4/2007 -Tháng 3/2009

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: 1. Quản lý sản xuất: - Triển khai kế hoạch sản xuất và lập kế hoạch sản xuất chuyên về phần nguyên liệu đầu vào và các mặt hàng Raw, Sushi. - Xây dựng quy trình sản xuất các mặt hàng. - Quản lý về GMP: quy phạm thực thành sản xuất tốt. - Quản lý về SSOP: Các tiêu chuẩn về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. - Tiết kiệm, giảm chi phí sản xuất. - Thực hiện các mẫu sản phẩm theo yêu cầu của Khách hàng và công ty. - Đề xuất với cấp trên về những vấn đề cải tiến và phương án sản xuất phù hợp. - Sắp xếp, bố trí và triển khai dây chuyền sản xuất. - Cùng phối hợp với cấp trên xây dựng hệ thống quản lý trace code – hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc nguyên liệu từ ao nuôi đến thành phẩm. - Quản lý trace code nguyên liệu đầu vào. - Thực hiện các thí nghiệm nhằm mục đích tăng hiệu quả sản xuất. - Đảm bảo cung cấp nguyên liệu sản xuất cho các phân xưởng khác theo yêu cầu. - Soạn thảo quy trình sản xuất, hướng dẫn công việc cho cấp dưới. 2. Quản lý con người: - Bố trí công việc, điều động con người - Đề xuất nhân sự khi cần thiết - Đề nghị khen thưởng hay kỷ luật cấp dưới theo quy định. - Hổ trợ và trực tiếp đào tạo nhân sự quản lý sản xuất. - Giải quyết các vấn đề về nhân sự của cấp dưới

Tổ chức: Công ty TNHH TP XK Nam Hải

Giai đoạn: Tháng 4/2006 -Tháng 3/2007

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: 1. Được đào tạo về: - Hệ thống quản lý theo HACCP - Quy trình tiếp nhận nguyên liệu sản xuất. - Theo dõi các thông số của quy trình sản xuất. - Theo dõi các thông số của thiết bị, xây dựng quy trình vận hành thiết bị - Quản lý sản xuất trên line - Sắp xếp, bố trí dụng cụ sản xuất phù hợp. - Điều động hàng hóa phục vụ sản xuất - Tham gia và cùng làm các thí nghiệm, các mẫu sản xuất với Phó ca, Trưởng phân xưởng. - Quản lý nhân sự trong phạm vi tổ sản xuất. 2. Điều hành sản xuất: - Lập và triển khai kế hoạch sản xuất ở cấp độ từng công đoạn sản xuất. - Điều động hàng hóa trong phòng đáp ứng yêu cầu sản xuất. - Theo dõi, thí nghiệm và xây dựng được các thông số thích hợp cho quy trình sản xuất và của thiết bị - Tiếp nhận và triển khai dây chuyền sản xuất tôm oxy (mặt hàng giá trị kinh tế cao).

Tổ chức: Công Ty Tnhh Thủy Sản Quang Minh

Giai đoạn: 9-2015 -5-2016

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Xem xét, rà soát, đánh giá dây chuyền sản xuất hiện tại của Xưởng tôm. - Hổ trợ Giám đốc về các vấn đề liên quan đến sản xuất khi Giám đốc cần - Trực tiếp báo cáo cho Giám đốc các vấn đề còn chưa phù hợp về mặt (GMP, SSOP) và đề xuất thay đổi các thông số kỷ thuật nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất. - Đưa ra các đề xuất nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất (điện, nước, con người,…) - Đề xuất những cách nhằm giảm bớt hao hụt cho sản phẩm, giữ và cải thiện chất lượng cho sản phẩm. - Thiết kế lại, bố trí mặt bằng sản xuất phù hợp - Nghiên cứu và đề xuất các dụng cụ chế biến phù hợp. - Hổ trợ bộ phận sales về mặt kỷ thuật cho một số spec mới - Hổ trợ các bộ phận không thuộc xưởng sản xuất hiểu được quy trình chế biến. - Xem xét, nhận xét, đánh giá hiệu quả công việc của bộ phận điều hành sản xuất - Xây dựng biên chế dây chuyền và năng suất công đoạn sản xuất ở xưởng gởi GĐ tham khảo - Một số nội dung khác theo yêu cầu của Giám đốc