Qc / Qa Thực Phẩm Trần Thị Cẩm Hường | ứng viên tìm việc Thực phẩm/DV ăn uống tại Long An

Tên trường: Trường Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm Tp.Hồ Chí Minh

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: Kỹ sư Công Nghệ Thực Phẩm

Địa chỉ: Long An

Ghi chú học tập: - Đảm bảo chất lượng thực phẩm: HACCP, ISO - Các môn chuyên ngành liên quan đến: thủy - hải sản, lương thực, bánh kẹo, thịt trứng - đồ hộp, rau quả - Cách vận hành các máy chế biến trong thực phẩm. - Hiểu được dây chuyền sản xuất một số loại thực phẩm.

Tổ chức: Công ty Cầu Tre

Giai đoạn: 7/2012 -8/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Nhặt cọng trà vụn ra khỏi trà thành phẩm. - Cân trà thành phẩm. - Phân loại các loại trà. Công việc đòi hỏi sự nhanh nhẹn và tỉ mỉ vì mức lương được trả bằng số kg sản phẩm nhặt được.

Tổ chức: Công ty sản xuất rau sạch - an toàn

Giai đoạn: 9/2012 -12/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Nhặt bỏ lá sâu, úa vàng, những lá không sử dụng được. - Cân rau, cột thành từng bó. - Rửa rau, bao gói. Công việc đòi hỏi phải vừa nhanh, vừa cẩn thận, chịu khó, nhẫn nại bởi sự giám sát của người chấm công.

Tổ chức: Công ty cổ phần Thủy sản số 5

Giai đoạn: 3/2014 -5/2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Tham khảo từng dây chuyền sản xuất của công ty. - Làm việc trong khâu chế biến, cân - mạ băng, bao gói và thành phẩm. - Điều khiển máy móc trong công ty. Lần đầu tiên được trực tiếp tham gia vào dây chuyền sản xuất của một sản phẩm, từ khâu nguyên liệu đến bao gói thành phẩm, tôi đã học hỏi được nhiều điều hữu ích. Giữa lý thuyết và thực tiễn sản xuất đôi lúc có nhiều điều trái ngược, phải nhìn nhận vấn đề và xử lý một cách thực tế, trên kinh nghiệm lâu năm tích lũy được chứ không phải dựa vào lý thuyết suông. Trực tiếp vận hành những máy và thiết bị mà trước đây chỉ được học qua lý thuyết như máy cấp đông, dò kim loại, đóng gói,… Được tiếp xúc với những công nhân lành nghề, những anh chị QC/QA, từ đó có thể hiểu rõ hơn công việc của họ, đồng thời thấy rõ môi trường cạnh tranh và áp lực công việc như thế nào.

Tổ chức: Công ty TNHH San Hà

Giai đoạn: 08-12-2014 -Hiện nay

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Lịch làm việc theo ca (ca 1: 11h30 - 20h, ca 2: 20h - sản xuất kết thúc). - Xây dựng quy trình vệ sinh cho công ty. - Kiểm tra vệ sinh nhà xưởng, dụng cụ, máy móc thiết bị, các kho trữ,... trước sản xuất theo lịch vệ sinh được sắp xếp. - Giám sát việc thực hiện nội quy của công nhân. - Theo dõi nhiệt độ sản phẩm. - Báo cáo công việc hàng tháng cho Ban Giám Đốc.