Quản Lý Bếp,bếp Trưởng Ẩm Thực Nhà Hàng[Hải Sản,đặc Sản Thú Rừng,món Ăn Việt Nam,á,âu],nhận Thầu Bếp,dạy Nấu Ăn Tại Nhà,setupcafe,quán Nhậu,quán Ăn Gia Đình Đoàn Thế Mạnh | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại Hồ Chí Minh
Tên trường: Trường trung học nghiệp vụ du lịch và khách sạn thành phố hồ chí minh
Giai đoạn: 2006 -2009
Tên khoa: Trung cấp nấu ăn
Địa chỉ: Hồ Chí Minh
Ghi chú học tập: -Kỹ thuật chế biến món ăn 3 miền truyền thống[bắc,trung,nam],món ăn âu,á,hoa,việt,thái lan,hàn quốc. -Xây dựng chiến lược thực đơn định lượng giá cost giá bán -Kỹ thuật cắt tỉa hoa,cách trang trí bày tiệc theo từng món ăn -Cung cách quản lý điều hành công việc của bộ phận bếp,phân tích thị trường,tìm hiểu khách hàng -Kỹ năng giao tiếp,huấn luyện nhân viên,kiến thức về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm -Kỹ năng bảo quản trang thiết bị,bảo quản thực phẩm của nhà bếp.
Tên trường: Trường trung học nghiệp vụ du lịch và khách sạn thành phố hồ chí minh
Giai đoạn: 2006 -2009
Tên khoa: Giấy chứng nhận lớp anh văn
Địa chỉ: Hồ Chí Minh
Ghi chú học tập: -Tiếng anh căn bản chuyên nghành bếp
Tổ chức:
Giai đoạn: -
Hình thức làm việc:
Chuyên môn:
fb.com/mangvieclam.com
