Quản Lý Chất Lượng Thực Phẩm; Kinh Doanh Thiết Bị, Nguyên Liệu, Phụ Gia Thực Phẩm Đỗ Văn Quyết | ứng viên tìm việc Bán hàng tại Bình Dương

Tên trường: Đại Học Bách Khoa Hà Nội (Chính Quy)

Giai đoạn: 2006 -2009

Tên khoa: Kỹ Sư Công Nghệ Thực Phẩm

Địa chỉ: Bình Dương

Ghi chú học tập: - Công nghệ và các quá trình chế biến thực phẩm - Thiết kế xây dựng nhà máy thực phẩm - Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của các thiết bị, máy móc trong ngành thực phẩm - Chất lượng, thành phần của thực phẩm và biến đổi trong quá trình chế biến, các nhân tố tác động gây biến đổi thực phẩm - Công nghệ vi sinh, lên men bia, rượu - Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm - ....

Tên trường: Trung Tâm Fites

Giai đoạn: 2012 -2015

Tên khoa: Haccp, Quản Lý Dự Án

Địa chỉ: Bình Dương

Ghi chú học tập: - Điều phối, quản lý các dự án đấu thầu và triển khai thực hiện về thực phẩm - Đào tạo kiến thức về an toàn thực phẩm thủy sản, xây dựng chương trình quản lý chất lượng thực phẩm (phần cứng: cải tạo nhà xưởng, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; phần mềm: chương trình GMP, SSOP, Kế hoạch HACCP) - Hỗ trợ biên soạn các văn bản quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (quy chuẩn kỹ thuật, quy chế quản lý) - Hỗ trợ xây dựng cơ sở chế biến thực phẩm đạt điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm

Tên trường: Tổng Cục Tiêu Chuẩn, Đo Lường Chất Lượng

Giai đoạn: 2012 -2015

Tên khoa: Iso 9001: 2008 Lead Auditor

Địa chỉ: Bình Dương

Ghi chú học tập: - Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo iso 9001:2008 - Kỹ năng đánh giá hệ thống quản lý chất lượng iso 9001:2008

Tổ chức: Trung Tâm Chuyển Giao Công Nghệ Và Dịch Vụ Thủy Sản Việt Nam

Giai đoạn: 10/2008 -1/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: -Finding projects about fisheries quality; preparing documents to submit a tender (for food safety essentiality: trainning, drafting documents,…) -Negotiating with partners in terms of technical contents and schemes -Editing documents (detailed plan, questionnaires, reports, texts to show, …) -Implementing plans -Editing financial reports and technical reports Achievement -Putting up 37,5% of projects and 27,3% of budgets that FITES completely realised -Saving over 15 plane teckits by arranging plans sensibly -Certificate of merit: excellent results working in 2009 and 2011

Tổ chức: Anco Food

Giai đoạn: 6/2007 -5/2008

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Looking for suitable suppliers: Raw materials, food additives… in dairy and juice - Creating ideas and experimental researchs to make new products - Checking properties & stability of a product to estimate its shelf-life - Making ready the regulations: Analyzing some main characteristics of product (protein, glucide, lipit, vitamine, calcium…) to declare quality of products - Making trial production plan production; calculating cost and price of each final unit of product - Monitoring quality of products when they are taken to manufacture - Putting forward ideas to improve the quality and to reduce production cost

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Sữa Hà Nội (Hanoimilk)

Giai đoạn: 6/2006 -5/2007

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Attending to production such as the required volumes are completed within the norms, safety health environment, HACCP, efficiency and lowest overall cost - Reporting all deviations to the technical manager for corrective action and recording them in the respective record books. - Writing and controling documents in term of HACCP - Strictly adhering to procedures laid down in ISO/ HACCP - Performing any other tasks assigned by the Management