Quản Lý Ngành Hàng / Nhà Hàng / Khách Sạn Lý Gia Vinh | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Global College

Giai đoạn: 2008 -2011

Tên khoa: Đầu Bếp

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: nấu món Châu Âu - Á

Tên trường: Meridian Hotel International School

Giai đoạn: 2009 -2012

Tên khoa: Cử nhân

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Chuyên ngành Quản Lý Nhà Hàng - Khách Sạn

Tên trường: Holmes Institute

Giai đoạn: 2010 -2013

Tên khoa: Luật Pháp Và Vi Tính

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Luật Pháp và Vi Tính

Tổ chức: Nhà Hàng Egg And Bacon Enterprises Lty Ltd Của Úc

Giai đoạn: 2008 -2009

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Đào tạo nhân viên. - Đào tạo nhân viên trong nhà bếp. - Tổ chức quản lý hàng hóa thực phẩm. - Bảo quản hàng hóa và dịch vụ chu đáo. - Tổ chức quản lý hàng hóa thực phẩm. - Quản lý công thức định nghĩa thực đơn. - Quản lý xuất nhập tồn kho, nguyên liệu chế biến. - Phân công và giám sát việc thực hiện công việc trong toàn bộ hệ thống. - Quản lý quy trình phục vụ nhiều bàn ăn cùng một lúc, thông tin gọi món cũng như thời gian khách gọi món. - Quan hệ, giao tiếp, ứng xử với nhân viên và khách hàng. - Cập nhật và in danh sách các món được order ngay tại bếp, bar. - Phân bổ nguyên vật liệu, thay đổi cách thức chế biến và trình bày. - Cài đặt món mới, nhóm món theo từng khu vực bếp

Tổ chức: Ting Ha Palace (Parramatta Leagues, Úc)

Giai đoạn: 2010 -2011

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Chịu trách nhiệm quản lý nhân sự và sự kiện. - Trách nhiệm dẫn dắt team về brainstorming về sự kiện.

Tổ chức: Nhà Hàng Ashima (Tp. Hcm)

Giai đoạn: 2/2012 -9/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng

Tổ chức: Parkson

Giai đoạn: 04/2013 -09/2013

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Đảm nhiệm hoạt động của tầng, chịu trách nhiệm quản lý sale, chương trình, su an ninh, v.v...trong phạm vi của nghành hàng Sport, Children, Accessories, Toy.

Tổ chức: Parkson

Giai đoạn: 09/2013 -Hiện tại

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Chịu trách nhiệm về nghành hàng Thể Thao, Food Court và F&B. - Đảm nhiệm tìm kiếm thêm nghành hiệu mới về. - Am hiểu về kiến thức về thuê mặt bằng, soạn hợp đồng. - Phổ biến chương trình và thuyết phục Tenant tham gia marketing. - Ngoài ra, Chực vụ hiện giờ giải quyết những sự việc phát sinh thêm