Quản Lý Nhà Hàng, Khách Sạn Đỗ Văn Hiển | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Đại học Kinh tế TP HCM

Giai đoạn: 2014 -2017

Tên khoa: Đại học

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Quản trị kinh doanh

Tổ chức: Resort Anantada - Mũi Né

Giai đoạn: 1970-01-01 -2013-04-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Quản lý điều hành hoạt động của Bar, phân công việc và kiểm soát , kiểm tra công việc thực hiện của nhânn viên - Lên kế hoạch doanh số, đưa ra chiến lược thúc đẩy doanh số của bar - Lập kế hoạch mua nguyên liệu cho nhân viên pha chế - Quản lý tồn kho của các nguyên liệu, thức uống thống kê báo cáo - Kiểm tra giám sát chất lượn đồ uống, cách bày trí - Đưa ra cách pha chế cho phong phú trong menu đồ uống -Kiểm tra vệ sinh, quản lý sắp xếp công cụ dụng cụ của bộ phận.

Tổ chức: Japanese Tamago Restaurant

Giai đoạn: 2013-04-01 -2015-05-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Quản lý tất cả các hoạt động của nhà hàng Chi tiết : - Đề xuất tuyển dụng các chức danh của nhà hàng còn thiếu - Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới - Tổ chức đào tạo, đánh giá thử việc của nhân viên mới - Lên lịch công việc cho nhân viên hàng tuần và điều chỉnh khi phát sinh - Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện, đánh giá năng lực của nhân viên - Theo dõi các đơn hàng hàng ngày - Ký duyệt mua thực phẩm hàng ngày - Kiểm tra, quản lý công cụ dụng cụ, tài sản của nhà hàng - Kiểm tra xử lý tất cả các khiếu nại của khách hàng, đánh giá sự hài lòng của khách. - Tổ chức giám sát, việc thực hiện các tiêu chuẩn quy trình, quy định của nhà hàng. - Báo cáo kết quả hoạt động của nhà hàng cho Ban giám đốc

Tổ chức: Công Ty Tnhh Q7 Club

Giai đoạn: 2015-06-01 -2016-03-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Quản lý điều hành hoạt động của Club - Quản lý hàng hóa, tài sản của Club - Quản lý chất lượng dịch vụ của Club - Quản lý nhân viên trong cách phục vụ khách hàng - Gỉai quyết các khiếu nại sự cố của khách hàng - Theo dõi đánh giá sự thỏa mãn của khách hàng