Quản Lý Nhà Hàng Lê Đình Hoàng | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại Hà Nội

Tên trường: Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội

Giai đoạn: 2008 -2011

Tên khoa: Đại học

Địa chỉ: Hà Nội

Ghi chú học tập: Kỹ sư công nghệ thực phẩm Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch.

Tổ chức: Cty cổ phần Bánh kẹo Kinh Đô Miền Bắc

Giai đoạn: 2008-08-01 -2010-03-01

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Kiểm tra toàn bộ thiết bị để đảm bảo dây chuyền hoạt động bình thường. - Kiểm tra nguyên liệu đầu vào theo đúng tiêu chuẩn công ty như nhiệt độ, trạng thái, mùi vị... - Kiểm tra các điểm tới hạn CCP. - Kiểm tra sản phẩm sau khi ra khỏi dây chuyền: độ dày, màu sắc, trọng lượng... - Kiểm tra và đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP theo quy định.

Tổ chức: Công ty ACE COOK Việt Nam

Giai đoạn: 01-03-2010 -01-11-2010

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Nhận kế hoạch sản xuất, sản lượng. - Kiểm tra nhân sự tại từng công đoạn, điều chỉnh, bổ sung để dây chuyền hoạt động hiệu quả nhất. - Kiểm tra, đảm bảo nguyên liệu đúng tiêu chuẩn, thiết bị sẵn sàng. - Đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt chất lượng. - Chịu trách nhiệm để hao hụt thấp nhất. - Sắp xếp lịch nhân viên, đảm bảo đời sống vật chất và tinh thần. - Lập báo cáo đánh giá hiệu quả sản xuất hàng tuần, hàng tháng.

Tổ chức: Công ty Liên doanh TNHH KFC Việt Nam

Giai đoạn: 11/2010 -15-11-2014

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Lên lịch làm việc cho đội ngũ nhân viên. - Đảm bảo giờ công lao động mang tính hiệu quả cao. - Tuyển dung và Đào tạo nhân viên mới cho nhà hàng. - Thiết lập plan sales theo tuần, tháng - Chịu trách nhiệm về COL và COS. - Làm việc với cấp trên về P&L và BSC. - Quan tâm tới hình ảnh nhà hàng, maketing và những giá trị mà nhà hàng mang lại cho khách hàng.