Quản Lý Nhà Hàng Nguyễn Thanh Tâm | ứng viên tìm việc Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Trung Cấp Hoàng Việt

Giai đoạn: 2006 -2009

Tên khoa: 6

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn

Tổ chức: L & L

Giai đoạn: 5-2014 -7-2016

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Điều hành hoạt động kinh doanh của Nhà hàng- khách sạn - Huấn luyện và phát triển đội ngũ nhân viên - Duy trì cách xử thế và văn hóa của Nhà hàng - khách sạn - Tuyển dụng và phỏng vấn hiệu quả các ứng viên mới. - Đảm bảo phù hợp việc huấn luyện cho các Thành viên. - Quản lý việc phát triển và thực hiện công việc của các thành viên trong Nhà hàng. - Đánh giá các thành viên trên cơ sở liên tục. - Sáng tạo và thực hiện thống nhất, liên tục, hiệu quả, năng lực nhân viên, đáp ứng các mục tiêu của nhà hàng và tạo ra sức mạnh cho tổ chức nhân sự thúc đẩy sự tăng trưởng và thay đổi. - Quản lý chi phí chặt chẽ và hợp lý - thực hiện hiệu quả các kế hoạch thúc đẩy việc gia tăng Doanh số bán hàng - Có trách nhiệm về phát triển doanh số bán hàng cho nhà hàng - Tuyển dụng nhân viên có phẩm chất tốt và đào tạo các kỹ năng nghiệp vụ - Kiểm soát các chi phí của nhà hàng - khách sạn - Duy trì hiệu quả công việc, tiêu chuẩn dịch vụ thân thiện. - Phản hồi các tình huống dịch vụ khách hàng. - Tiến hành khảo sát khách hàng và đánh giá các tập khách hàng tiềm năng. - Có định hướng kinh doanh và tạo ra một môi trường tối ưu tại nhà hàng - Thiết lập và duy trì kiểm soát chi phí và nhân công. - Chịu trách nhiệm về việc phòng chống thất thoát và cải tiến. - Chịu trách nhiệm giám sát, quản lý nhà hàng,khách sạn, chỉ đạo của đội ngũ nhân viên, tư vấn khắc phục cũng như huấn luyện và tổ chức đánh giá quản lý, đội ngũ nhân viên - Xác định và giải quyết vấn đề cho các hạng mục có ảnh hưởng đến bất kỳ các mục tiêu trên. Sử dụng các kế hoạch hành động khi cần thiết * Kỹ năng kinh doanh * ký năng phát triển doanh số tăng doanh thu sớm * ký năng mở rộng và phát triển thương hiệu , mô hình . * ký năng marketing.. * Setup và triển khai mô hình mới