Quản Trị, Quản Lý, Điều Hành Sản Xuất Kinh Doanh Thực Phẩm Nguyen | ứng viên tìm việc tại Hà Nội

Tên trường: Đại Học Bách Khoa - Hà Nội

Giai đoạn: 2002 -2005

Tên khoa: Kỹ Sư Công Nghệ Thực Phẩm

Địa chỉ: Hà Nội

Ghi chú học tập: Công nghệ chế biến thực phẩm

Tên trường: Đại Học Khoa Học Kỹ Thuật Ứng Dụng Hamburg

Giai đoạn: 2010 -2013

Tên khoa: Thạc Sĩ Kinh Tế Công Nghệ Thực Phẩm

Địa chỉ: Hà Nội

Ghi chú học tập: - Khoa học thực phẩm - Kinh tế thực phẩm - Hóa phân tích ứng dụng - An toàn và dinh dưỡng thực phẩm

Tổ chức: Miwon Việt Nam

Giai đoạn: 6/2002 -1/2006

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Quản lý con người, thiết bị máy móc, kỹ thuật, quá trình chất lượng sản phẩm và an toàn lao động trong lĩnh vực sản xuất mì chính. Đào tạo, quản lý nhân viên thực hiện mục tiêu chất lượng và sản xuất Tối ưu hóa sản xuất. Thiết lập, xây dựng và bảo trì các hệ thống quản lý chất lượng ISO,TPM và HACCP

Tổ chức: Trường Đại Học Khoa Học Kỹ Thuật Ứng Dụng Hamburg

Giai đoạn: 9/2007 -1/2010

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Tham gia các dự án: Dự án 1: „Phát triển sản phẩm nước uống mới DRINKS“ Lĩnh vực: Marketing, Phát triển sản phẩm mới, thí nghiệm cảm quan Mục đích: Phát triển các loại nước uống khác nhau với sự pha trộn thêm của tinh bột Kết quả: Đã bàn giao sản phẩm hoàn thiện cho công ty National Starch Hamburg – Đức Dự án 2: „Phân tích và đánh giá hàm lượng a xít béo cấu hình trans (TFA) có trong thực phẩm tới sức khỏe con người với phương pháp SPE/GC-FID Lĩnh vực: Hóa phân tích, nghiên cứu khoa học Mục đích: Phân tích và đánh giá hàm lượng TFA có trong Fastfood, Pommes cũng như các loại bánh có sử dụng bơ và pho mát trong quá trình sản xuất ở Hamburg. Poster tham dự báo cáo tại hội nghị „Ngày hóa học đức năm 2009”. (Chemie Tag 2009) Thiết bị: Chromatographie & GC Xuất bản: "Content of Trans Fatty Acid Isomers (C18:1) in Bakery Products". Chủ biên: Giáo sư Jan Fritsche, đại học khoa học kỹ thuật ứng dụng Hamburg – Đức

Tổ chức: Công Ty Quản Lý Và Cung Ứng Nhân Lực Zpm Hamburg

Giai đoạn: 1/2008 -2/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Làm việc với dây chuyền đóng gói bữa ăn cho bệnh nhân ở các bệnh viện. Nghiên cứu nâng cao chất lượng dinh dưỡng trong việc cung cấp thực phẩm cho bệnh nhân Thực hiện quy trình sản xuất bánh Berliner, quy trình sản xuất xúc xích, salami trong nhà máy theo tiêu chuẩn Đức Phụ trách bán hàng đại lý. Công ty: Kamps Bakeries Gmbh, Deutsche See, Asklepios Klinik Altona …Hamburg, TOQ Göttingen – Đức

Tổ chức: Aski-Data Gmbh Hamburg – Đức

Giai đoạn: 2/2011 -nay

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: Phiên dịch, biên dịch, phân tích thị trường