Thợ Hàn Nguyễn Công Danh | ứng viên tìm việc Cơ khí/Kĩ thuật ứng dụng tại Lâm Đồng

Tên trường: Đại học Văn Lang

Giai đoạn: 2003 -2006

Tên khoa: Cử nhân

Địa chỉ: Lâm Đồng

Ghi chú học tập: Quản trị nhà hàng khách sạn

Tên trường: Saigontourist

Giai đoạn: 2015 -2018

Tên khoa: 4

Địa chỉ: Lâm Đồng

Ghi chú học tập: Quan lý Nhà Hàng, Khách sạn

Tổ chức: Trung Tâm Hội Nghị Tiệc Cưới Galaroyale

Giai đoạn: 5-2015 -5-2016

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Quản lý đội ngũ nhân viên - Quản lý tốt các loại chi phí của các bộ phận, triển khai và giám sát theo kế hoạch năm của Nhà Hàng... - Tư vấn giải đáp thắc mắc cho khách hàng -Kiem tra và giám sát việc thực hiện theo qui trình đã de ra.... -Trien khai kế hoạch Sales và Marketing tới từng phân khúc thị trường của khách hàng theo từng thời điểm trong năm.....  Tổ chức các buổi họp giữa 8 bộ phận nhằm tháo gỡ những khó khăn ,vướng mắc trong vấn đề vận hành…  Tổ chức lịch kiểm tra định kỳ hàng tuần về CSVC của tòa nhà nhằm có Kế Hoạch sửa chữa theo nhu cầu thực tế,hay theo định kỳ.  Phối hợp với phòng kinh doanh tiếp thị xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng cho nhà hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Tổng QL điều hành duyệt.  Tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch đã được duyệt.

Tổ chức: Liberty Corp. (Metropole Wedding & Convention)

Giai đoạn: 5-2012 -5-2015

Hình thức làm việc:

Chuyên môn:  Kiểm tra những email& thực hiện nếu những email gấp từ TQL hay BGĐ  Tổ chức thực hiện kiểm tra theo các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.  Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình đã ban hành.  Kiểm tra việc thực hiện các qui định,nội qui : PCCC,ATLĐ….  Tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch đã được duyệt.  Kiểm tra định kỳ về kế hoạch mua sắm trang thiết bị CCDC,CSVC của tòa nhà  Chủ động & phối hợp BP Sale tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng.  Tổ chức hệ thống đánh giá về khách hàng (các nhu cầu của khách, khiếu nại, sự thoả mãn) theo quy định của công ty và chuyển các thông tin về khách hàng cho phòng kinh doanh tiếp thị.  Theo dõi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết của nhà hàng và trực tiếp gặp gỡ thăm hỏi khách hàng đột xuất và định kỳ.  Xây dựng bộ máy nhân sự đảm bảo các yêu cầu được giao.  Lập kế hoạch phân tích nhu cầu nhân sự và thông qua Tổng QL duyệt.  Tổ chức việc đào tạo, phân công công việc, đánh giá nhân sự.  Tổ chức triển khai, giám sát thực hiện chính sách nhân sự, nội quy của công ty.  Phát triển đào tạo đội ngũ kế cận cho bộ khung quản lý của nhà hàng.  Chịu trách nhiệm về việc đổi mới trang thiết bị, tài sản của các bộ phận trong nhà hàng

Tổ chức: Sheraton Saigon Hotel & Tower

Giai đoạn: 7-2004 -8-2008

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: - Phối hợp với 2 Trưởng ca phục vụ và quản lý ca làm việc của mình,xử lý các than phiền của khách…. - Phân công và điều động Nhân viên làm việc theo khu vực…. - Hỗ trợ và điều phối nhân sự khi những Outlet khác cần sự trợ giúp… - Kiểm tra sổ BOOKING GUEST trước 1Tuần và hàng ngày để có thể hỗ trợ và thuê mướn nhân công và sắp xếp theo khu vực khách yêu cầu… - Hỗ trợ BQL trong việc training cho Nhân viên trong Nhà Hàng định kỳ theo những chủ đề đã được Quản Lý Phân công…. - Phối hợp với BQL đưa ra và thực hiện các chương trình PROMOTION định kỳ trong năm - Thực hiện việc kiểm kê CCDC hàng tháng. - Hỗ trợ và kiểm soát cùng với BQL trong việc tiết kiệm chi phí,bể vỡ …(nhân công,hàng khuyến mãi cho khách,vận hành theo quy trình….) - Ghi nhận và báo cáo hàng ngày trực tiếp cho Quản Lý/Phó Quản Lý Nhà Hàng…..