Trưởng Nhóm Lab Nguyên Liệu/qa/iso/rd Huỳnh Thị Thu Thủy | ứng viên tìm việc Hành chính/Thư ký/Trợ lý tại Hồ Chí Minh

Tên trường: Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Tphcm

Giai đoạn: 2005 -2008

Tên khoa: Cao Đẳng

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: - Chuyên ngành công nghệ thực phẩm. *Các chứng chỉ được cấp: - Tháng 06/2010: Chứng chỉ ISO 22000:2005 - Tháng 09/2009: Chứng chỉ ISO 9001: 2008 - Tháng 10/2004: chứng chỉ HACCP-GMP thực phẩm. * Trình độ anh văn giao tiếp * Trình độ vi tính văn phòng

Tên trường: Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Tphcm

Giai đoạn: 2012 -2015

Tên khoa: Đại Học

Địa chỉ: Hồ Chí Minh

Ghi chú học tập: - Hiện đang học hệ đại học chuyên ngành công nghệ thực phẩm.

Tổ chức: Công Ty Tnhh Suất Ăn Công Nghiệp Hồng Anh

Giai đoạn: 09/2004 -02/2005

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: * CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP HỒNG ANH: chuyên phục vụ các suất ăn công nghiệp, văn phòng và trường học. * Công việc chính: - Gi ám sát chất lượng từ nguyên liệu đầu vào đến đầu ra sản phẩm. - Kiểm tra nguyên liệu đầu vào (các loại rau, quả, thịt, cá…) - Kiểm tra các dụng cụ chứa đựng thức ăn - Kiểm tra trong quá trình chế biến thức ăn - Lấy mẫu lưu hàng ngày. - Đi giám công trình, báo cáo những phản hối của khách hàng. - Tổng kết, báo cáo tình hình giám sát, kiểm tra chất lượng hàng tuần, hàng tháng.

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Tân Tân

Giai đoạn: 03/2005 -04/2007

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: *CÔNG TY CỔ PHẦN TÂN TÂN (Chuyên sản xuất các sản phẩm đậu phộng, rau câu, điều, đầu hà lan..) * Công việc chính: - Đảm bảo chất lượng từ khâu nguyên liệu nhập đến khâu thành phẩm. - Kiểm tra , phân tích chất lượng nguyên liệu đầu vào(Bột, đường, dầu...) - Giám sát kiểm tra chất lượng trong trình sản xuất. - Kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu ra - Giải quyết các phản hồi của khách hàng. - Phát hiện và báo cáo những điểm không phù hợp trong quá trình kiểm tra thử nghiệm để tìm ra nguyên nhân và đưa ra hướng xử lý, khắc phục trong sản xuất và đảm bảo chất lượng thành phẩm. - Làm việc với các nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào khi nguyên liệu có sự không phù hợp. - Tổng kết, báo cáo hàng tuần, hàng tháng các vấn đề liên quan đến chất lượng nguyên liệu đầu vào. - Soạn thảo các qui trình, qui định, tiêu chuẩn liên quan đến chất lượng sản phẩm thực phẩm. - Quản lý các hồ sơ phòng quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001:2008.

Tổ chức: Công Ty Cổ Phần Sing Sing

Giai đoạn: 05/2007 -06/2012

Hình thức làm việc:

Chuyên môn: *CÔNG TY CỔ PHẦN SING SING(Chuyên sản xuất sản phẩm thực phẩm:Đậu phộng, rau câu, điều, Bánh Biscuits các loại, bánh cracker.....) * Công việc chính: + Giám sát kiểm tra, phân tích chất lượng nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, nguồn nước. + Giám sát kiểm tra các công đoạn sản xuất của qui trình chế biến. + Kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý của nguyên liệu nhập, tồn kho, trong quá trình sản xuất. + Cập nhật dữ liệu nguyên liệu nhập vào hàng ngày. + Cập nhật các quy định về an toàn thực phẩn, TCVN các loại nguyên liệu, nhiên liệu. + Phân tích, thống kê kết quả kiểm tra thử nghiệm nguyên vật liệu. + Theo dõi và Lập kế hoạch hiệu chuẩn các thiết bị, dụng cụ đo. + Phát hiện và báo cáo những điểm không phù hợp trong quá trình kiểm tra thử nghiệm để tìm ra nguyên nhân và đưa ra hướng xử lý, khắc phục trong sản xuất và đảm bảo chất lượng thành phẩm. + Xây dựng qui trình, qui định, tiêu chuẩn, phương pháp, hướng dẫn công việc kiểm tra nguyên phụ liệu. + Xây dựng và thực hiện qui trình theo dõi đo lường sản phẩm tại đơn vị. + Xây dựng và đăng ký tiêu chuẩn chất lượng các sản phẩm của công ty + Phối hợp với trưởng phòng QA biên soạn các thủ tục, qui trình hướng dẫn công việc cho hệ thống quản lý chất luợng ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, 5S. + Tham gia chương trình đánh giá nội bộ ISO 9001:2008. + Đánh giá kết quả hoạt động của nhân viên cấp dưới theo tiêu chí đánh giá của công ty + Báo cáo nhân sự, chấm công, tình hình thực hiện nhiệm vụ QLCL theo định kỳ, nêu rõ các mặt còn khiếm khuyết và đề xuất hướng khắc phục. + Quản lý Hồ sơ tài liệu của Phòng QLCL. Theo hệ thống ISO 9001: 2008, ISO 22000: 2005 + Đại diện cho Công ty về mặt QLCL để làm việc với các đơn vị liên quan, nghiên cứu và đề xuất biện pháp xử lý các khiếu nại của khách hàng về chất lượng sản phẩm trong lãnh vực đảm trách .